Il vino rosso Blauburgunder Auslese, annata 2021 della cantina Weingut Anjan Boner è stato valutato nel 2025 da Benjamin Herzog und Dominik Vombach con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Selva dei Grigioni in Svizzera.
Note di degustazione
Naso intenso caratterizzato da aromi di cassis, ciliegie, prugne sciroppate, spezie e cacao in sottofondo. Al palato ha un'acidità vivace, tannini fini ed un finale lungo ed aspro.
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