Il vino bianco »Orion« Riesling trocken, annata 2021 della cantina Weingut Baer è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Medio Reno in Germania.
Note di degustazione
Aroma a più livelli: bergamotto, pepe nero, ma anche un chiaro sapore di ardesia. Al palato mostra un'abbondante estratto minerale, un bel carattere fenolico ed un'acidità avvincente, attenuata dalla densità dell'estratto e dall'abbondanza di precursori degli aromi.
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