Il vino spumante Silvaner Brut, annata 2023 della cantina Weingut Brennfleck è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Silvaner proveniente da la regione Franconia in Germania.
Note di degustazione
Una tipologia varietale di pregio con componenti agrumate, di noce, di lievito e speziate di erbe. Al palato si aggiungono note affumicate di calcare conchilifero - sullo sfondo di una struttura fresca di acido carbonico, tesa, pungente, magra, equilibrata e con una fine dolcezza. Succoso e molto vivace.
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