Il vino spumante Cuvée Blanc, annata 2019 della cantina Weingut Fritz Waßmer è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder, Auxerrois proveniente da la regione Baden in Germania.
Sboccato il 12/2024 L'aroma è notevolmente caratterizzato da legno e lievito. Sono presenti anche aromi burrosi e speziati di erbe. La spuma è dinamica, ma morbidamente integrata grazie alla morbidezza del vino. L'acidità vivace conferisce freschezza e tensione, l'equilibrio completamente secco e la buona pienezza rendono il vino un accompagnamento ideale per il cibo.
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Deutschland
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