Il vino bianco Sauvitage trocken, annata 2023 della cantina Weingut Hirth è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 89+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvitage proveniente da la regione Württemberg in Germania.
Note di degustazione
Al naso emergono sentori di melone maturo, frutto della passione, mango, ribes nero, macis, erbe e dragoncello fresco. Al palato è un po' più lusinghiero, succoso con un centro morbido circondato da dolcezza fruttata, con note di frutto della passione, papaya, pepe verde, spezie fini e noce moscata appena grattugiata.
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