Il vino bianco Porphyr & Kalk Sauvignon Südtirol DOC, annata 2023 della cantina Weingut Ignaz Niedrist è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Trentino-Alto Adige in Italia.
Colore giallo dorato delicato e luminoso. Naso elegante e sottile, all'inizio un po' trattenuto, poi buccia di pompelmo, pera verde e mela croccante con l'aria. Al palato è armonico, con un'acidità forte e rinfrescante, succoso fino alla fine.
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Runggweg 5
39057 Eppan
Italien
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