Il vino bianco Porphyr & Kalk Sauvignon Südtirol DOC, annata 2021 della cantina Weingut Ignaz Niedrist è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Giallo paglierino brillante e scintillante con riflessi argentati. Naso complesso e intrigante, grande gioco di ribes rosso, ortica e alcuni aromi di pietra infuocata. Potente e compatto al palato, grande freschezza, ribes rosso e limone, lungo finale con un tocco minerale.
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Runggweg 5
39057 Eppan
Italien
+39 (0471) 664494
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