Il vino rosso Cabernet Sauvignon 100 Days, annata 2021 della cantina Weingut Keringer è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Burgenland in Austria.
Note di degustazione
Di colore rubino scuro, con un nucleo opaco, riflessi violacei e una leggera schiaritura del bordo. Al naso emergono note di caramelle mou e aromi tostati, con accenni di liquirizia e prugne, accompagnati da un delicato profumo di violette candite e una leggera dolcezza. Al palato è succoso, teso, con una struttura tannica ben integrata e una mineralità salata. Il vino presenta note di tabacco, confit di frutti di bosco scuri, con un finale persistente, versatile.
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