Der Rotwein Cabernet Sauvignon 100 Days, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Keringer wurde 2024 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Toffee, Röstaromatik, zart nach Lakritze und Zwetschken, kandierte Veilchen, zarte Süße. Saftig, straff, gut eingebundene Tanninstruktur, mineralisch-salzig, tabakig, dunkles Waldbeerenkonfit, bleibt gut haften, vielfältig einsetzbar.
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