Il vino spumante Manz Pinot Meunier Zéro Dosage, annata 2020 della cantina Weingut Manz è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Meunier proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Note di degustazione
Delicatamente color crema. Dal bicchiere emerge una radiosa frutta a bacca rossa, accompagnata da note di lievito e da toni di pietra focaia e minerali. Al sorso lo spumante è abbastanza corposo, con un mousseux piuttosto dinamico che contrasta la cremosità di base. La spina dorsale acida è abbastanza solida da tenere a bada il nervo alcolico abbastanza intenso. Uno spumante da portare a tavola!
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