Il vino bianco »Schiefer« Riesling feinherb, annata 2021 della cantina Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Mosella in Germania.
Sottili note di fermentazione spontanea si mescolano a sottili spezie di ardesia al naso con qualche intreccio di lievito accanto al classico frutto del Riesling. In bocca succoso ed equilibrato, il frutto della pesca e dell'albicocca ricopre il palato come un cuscino con l'acidità precisa che fornisce movimento e bilancia la dolcezza fruttata, terminando in modo speziato con una fine mineralità di ardesia.
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Urbanusstraße 16
54340 Leiwen
Deutschland
+49 (6507) 93770
[email protected] www.nikweis.com
