Der Weißwein »Schiefer« Riesling feinherb, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feine Noten der Spontangärung vermischen sich mit feiner Schieferwürze in der Nase, etwas Hefezopf neben klassischer Rieslingfrucht. Saftig und ausgewogen, die Frucht von Pfirsich und Aprikose kleidet den Gaumen wie ein Kissen aus, die präzise Säure sorgt für Bewegung und balanciert die fruchtige Süße, endet würzig mit feiner Schiefermineralik.
Mehr zum Tasting