Il vino bianco »Monte Vacano« Riesling trocken, annata 2021 della cantina Weingut Robert Weil è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Note di degustazione
Al naso ancora chiuso: spezie di ardesia, note zesty ed anche un po 'maturo con sentore di lievito. Al palato, il vino è intensamente corposo, molto denso e avvincente, con un'acidità decisa ed un'influenza del legno ben integrata. Molto compatto, concentrato e complesso.
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