Il vino bianco »Fumé« Sauvignon Blanc trocken, annata 2022 della cantina Weingut Schneider-Pfefferle è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Impressionante aroma di papaya, uva spina matura ed erba appena tagliata. Una sottile nota affumicata. Sostanza fondente al palato, acidità vivace, sapore potente. Succo di frutto della passione e purea di mango, abbinati a una delicata mineralità. Piacevolmente corposo, con risotto agli asparagi verdi e lardo.
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