Il vino rosso Cabaret Noir trocken, annata 2023 della cantina Weinmanufaktur Alois Metz è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabaret Noir proveniente da la regione Palatinato in Germania.
Il vincitore del Trofeo PiWi dello scorso anno scende nuovamente in campo con un'annata fresca. Il Cabaret Noir è una varietà svizzera che, a quanto pare, prospera anche nel Palatinato. Di colore rosso scuro nel bicchiere, al naso è caratterizzato da note di mora, ribes nero e sottobosco. Al palato, l'equilibrio tra tannino e acidità ricorda il Bordeaux. Orientato al frutto e composto, con un ottimo equilibrio.
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Im Eichelhorst 24
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Deutschland
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