Il vino bianco »270 NN« Riesling trocken, annata 2022 della cantina ZWAJ Weine è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Palatinato in Germania.
La mineralità gessosa fa da padrona, si aggiunge il lievito, la mela verdognola, il trifoglio verde. Struttura compatta, tesa e veloce, l'acidità è inarrestabile nel suo flusso diretto, incantevolmente spartano, lascia la scena alla mineralità salata.
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Deutschland
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