»iHexagon«: Revolution im Gourmet-Universum

Der Auftakt einer bahnbrechenden Ära: »iHexagon« ermöglicht Dampf, Heißluft und Mikrowelle in einem 6-1/1-Gerät so intelligent zu koordinieren, dass eine gleichmäßige Spitzenqualität auf allen Einschüben in kürzester Zeit erreicht wird. Damit etabliert »Rational« bereits zum dritten Mal in seiner Geschichte eine innovative Produktkategorie, ergänzend zu den bewährten Combi-Dämpfern und dem »iVario«. Der »iHexagon« ist ideal für standardisierte Speisen und Prozesse.

Das Herzstück der Neuentwicklung ist der »iClimateBoost«. Dieser intelligente Kochassistent harmonisiert Dampf, Heißluft und Mikrowelle auf smarte Weise mit den individuellen Anforderungen jedes Lebensmittels, wodurch höchste Speisenqualität in minimaler Zeit erreicht wird.

Gleichmäßige Energie auf 6 Ebenen

Im Rahmen einer Online-Keynote präsentierte Markus Paschmann, Vorstand Marketing und Vertrieb bei »Rational«, gemeinsam mit Experten aus den Bereichen Forschung & Entwicklung sowie dem Projektteam den revolutionären »iHexagon«. Paschmann erklärt: »Mit dem ›iHexagon‹ haben wir als Erste auf dem Markt die Kunst perfektioniert, Heißluft, Dampf und Mikrowelle so geschickt in den Garraum zu integrieren, dass die Energie gleichmäßig auf allen sechs Ebenen verteilt wird.«

Auf diese Weise erzielt der Anwender auf allen Etagen gleichbleibende Spitzenresultate und kann sogar verschiedene Speisen zeitgleich garen. Paschmann fügt hinzu: »Dies zu erreichen war selbst für uns, mit der umfassendsten Kocherfahrung im Markt, eine Herausforderung. Anfangs waren wir mit der Speisenqualität nicht zufrieden.« Die Lösung wurde jedoch rasch gefunden: Die Mikrowelle erhielt die leistungsstärkste Heizleistung, die »Rational« je entwickelt hat. Damit wurde das Energieverhältnis wieder ins Gleichgewicht gebracht. Gemeinsam mit Frischdampf werden die beiden Energiequellen so intelligent gesteuert, dass saftige Speisen mit perfekter Bräunung und Röstaromen entstehen.

Höchste Qualität und Geschwindigkeit

Der »iHexagon« richtet sich insbesondere an Kunden, die Wert auf höchste Qualität und Geschwindigkeit legen. Das Gerät kann große Mengen produzieren und eignet sich daher ideal für die Vorbereitung auf Ansturmzeiten oder das Bestücken von Buffets. Gleichzeitig ermöglicht seine Schnelligkeit eine rasche Zubereitung frischer Speisen während Stoßzeiten oder das Aufwärmen von Snacks in Sekundenschnelle, um lange Warteschlangen zu vermeiden und den Umsatz zu steigern.

Besonders interessant ist der »iHexagon« für Küchen mit standardisierten Speisen und Prozessen, wo »ConnectedCooking«, das digitale Küchenmanagement von »Rational«, seine Stärken ausspielt. Mit Funktionen wie »MyDisplay«, das die wichtigsten Funktionen individuell auf dem Bildschirm anzeigt und über »ConnectedCooking« auf allen Kochgeräten konfiguriert werden kann, wird die Bedienung mit einem Fingertipp erleichtert und das Leben in Küchen ohne Fachkräfte vereinfacht.

Das »iHexagon«-Konzept wird durch die autonome Reinigung mit »iCareSystem AutoDose« vervollständigt. Reiniger- und Pflegekartuschen sind sicher im Gerät integriert, ohne direkten Kontakt mit Chemikalien und fehlerhafte Dosierungen. Das Ergebnis: mehr Arbeitssicherheit und weniger Kosten.

Intelligenter Spezialist

Zusammenfassend wird der »iHexagon« zum intelligenten Spezialisten für spezifische Anwendungen, während für andere Profiküchen nach wie vor »iCombi« und »iVario« als optimale Lösungen gelten. Daher setzt »Rational« auf Produkt- und Anwendungsspezialisten im Vertrieb, die kompetent beraten und die passende Entscheidung für den »iHexagon« abwägen können. Der »iHexagon« ist ab sofort in Deutschland, Großbritannien und den USA erhältlich, weitere Länder werden sukzessive folgen.

Markus Paschmann resümiert die Markteinführung: »Mit dem ›iHexagon‹ haben wir eine neue, intelligente Produktkategorie geschaffen, deren Leistungsmerkmale einzigartig im Markt sind. Wir sprechen schon jetzt von einer neuen Ära.«