YTC-»Gastgeber«-Sieger 2023 Leon Gunselmann und YTC-»Küche«-Siegerin 2023 Sanna Elisa Kabas © Conny Leitgeb Photography

YTC-»Gastgeber«-Sieger 2023 Leon Gunselmann und YTC-»Küche«-Siegerin 2023 Sanna Elisa Kabas © Conny Leitgeb Photography

Falstaff YTC 2024: JETZT BEWERBEN!

Der »Falstaff Young Talents Cup« geht in die zehnte Runde und sucht erneut die größten Talente unter den Gastgeber:innen und Bartender:innen.

von Alexandra Gorsche
03. April 2024

Sei dabei: Bewirb dich jetzt für den »Falstaff Young Talents Cup«!

Du bist leidenschaftliche:r Gastgeber:in? Du Möchtest deine Fähigkeiten unter Beweis stellen und deine Karriere in der Gastronomie auf das nächste Level heben? Dann ist der »Falstaff Young Talents Cup« (YTC) genau das Richtige für dich!

Wettbewerbe wie dieser sind nicht nur eine Gelegenheit, dein Talent zu präsentieren, sondern auch eine unschätzbare Chance, dein Netzwerk in der Branche zu erweitern. Durch die Teilnahme am »Falstaff Young Talents Cup« kannst du nicht nur dein Können vor einer hochkarätigen Jury unter Beweis stellen, sondern auch mit anderen talentierten Fachleuten aus der Gastronomie in Kontakt treten. Dieses Netzwerk kann sich als äußerst wertvoll für deine zukünftige Karriere erweisen.

Der »Falstaff Young Talents Cup« ist das Sprungbrett für junge, motivierte Talente, um sich einen Namen in der Branche zu machen. Hier hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu präsentieren und dich mit Gleichgesinnten zu messen. Gewinne wertvolles Feedback von Expert:innen und sammle Erfahrungen, die dich auf deinem beruflichen Weg voranbringen.

Bewirb dich jetzt für den »Falstaff Young Talents Cup «in der Kategorie »Gastgeber« und sei Teil dieser spannenden Erfahrung! Zeige der Welt, was in dir steckt, und nutze diese einmalige Chance, um deine Karriere in der Gastronomie zu starten. Achtung: Als Gastgeber erwartet Dich eine grandiose Bar-Challenge!

Auf die Finalisten:innen und Sieger:innen warten nicht nur großartige Preise und der beliebte YTC-Pokal – designed und produziert von »Dreikant« – sondern auch das wahrscheinlich beste Netzwerk der Branche.

Svenja Sousedik belegte belegte 2023 den zweiten Platz in der Kategorie »Gastgeber:in« nahm am YTC 2023 © Conny Leitgeb Photography
Svenja Sousedik belegte belegte 2023 den zweiten Platz in der Kategorie »Gastgeber:in« nahm am YTC 2023 © Conny Leitgeb Photography

Anmeldeschluss und Finale

Kategorie »Gastgeber«
Anmeldeschluss:
 26.8.2024
Finale: 14. Oktober 2024, TS Klessheim

Wer darf sich anmelden?

  • Teilnahmeberechtigt sind alle Gastgeber:innen bzw. Bartender:innen, die sich in einer Ausbildung – sei es in einer LBS, Tourismusschule oder einem College – befinden oder diese mit Stichtag 31.09.2024 seit maximal drei Jahren abgeschlossen haben. Eine Altersgrenze besteht nicht.
  • Die Anmeldung inklusive aller Unterlagen muss spätestens bis 26. August 2024 vollständig erfolgt sein.
  • Ausgeschlossen von der Teilnahme sind die Gewinner:innen der Vorjahre des »Falstaff Young Talents Cups«. Bewerber:innen, Teilnehmer:innen und Finalist:innen sind jedoch berechtigt, sich ein weiteres Mal zu bewerben.

Noch Fragen?
Melde Dich gerne unter [email protected] oder unter +4366499694759.


Über den »Falstaff Young Talents Cup«

2015 von Alexandra Gorsche und Heimo Jessenko ins Leben gerufen, entwickelte sich der »Falstaff Young Talents Cup« zu einem der begehrtesten Nachwuchswettbewerbe der Branche. Auch 2024 setzen Gorsche und Jessenko den Wettbewerb für Falstaff um und freuen sich auf außergewöhnliche Talente und das wahrscheinlich beste Netzwerk der Branche.

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