Nach 47 Jahren in der österreichischen Spitzengastronomie treten die Brüder Karl und Rudi Obauer am Nationalfeiertag den Ruhestand an.
© Marco Riebler
»Restaurant-Hotel Obauer« schließt nach 47 Jahren seine Türen
Fast ein halbes Jahrhundert bieten Karl und Rudi Obauer in Werfen im Salzburger Land feinste Kulinarik – bis Oktober. Die Brüder treten den wohlverdienten Ruhestand an.
von Katharina Wihan
11. Mai 2026
Das »Restaurant-Hotel Obauer« stellt mit 26. Oktober 2026 seinen Betrieb ein. Bis zum Nationalfeiertag läuft der Restaurant- und Hotelbetrieb regulär weiter. Fast 50 Jahre nach der Öffnung des Familienbetriebs fällt die Entscheidung schwer – aus Altersgründen legen die Brüder Obauer ihre Tätigkeit nieder.
Excellence bis zum Schluss
Die Brüder Karl und Rudi Obauer prägten das Haus über Jahrzehnte hinweg und machten es zu einer der bekanntesten Adressen der österreichischen Spitzengastronomie. In ihrer Mitteilung erklären sie die Entscheidung mit ihrem eigenen Qualitätsanspruch:
Wir haben die Gastronomie stets wie eine Disziplin des Leistungssports verstanden. Leistungssport erfordert Leidenschaft, vollen Einsatz und vor allem hohen Anspruch an sich selbst. Damit wir diesem Anspruch bis zum Schluss gerecht werden können, beenden wir unsere Tätigkeit als Köche, Gastronomen, Hoteliers und Gastgeber im kommenden Oktober.
Mit der Schließung verliert die heimische Gastronomieszene einen traditionsreichen Betrieb, der Küche und Hotellerie in einem gemeinsamen Konzept verband und über viele Jahre hinweg als Fixpunkt in der regionalen und nationalen Kulinarik galt. Erst bei der Falstaff Restaurantguide Präsentation im Wiener Rathaus vor wenigen Wochen sicherte sich das »Restaurant-Hotel Obauer« 100 Punkte.
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