Beatrice Berner übernimmt die Projekt­leitung der GenussHauptstadt Graz von Waltraud Hutter

Geht es um die einzige GenussHauptstadt Österreichs, so ist von Graz die Rede. Seit mittlerweile 15 Jahren setzt man in der steirischen Landeshauptstadt unter der Projektleitung von Waltraud Hutter auf Regionalität und Saisonalität bei Lebensmitteln – und das mit großem Erfolg. Gemeinsam mit rund 30 Partnerbetrieben aus der Gastronomie und weiteren Branchen konnte Graz so nachhaltig auf die kulinarische Landkarte gehievt werden. Zahlreiche Veranstaltungen und Initiativen wie das Trüffelfestival wurden umgesetzt. Das soll auch so bleiben, wenn es nach Dieter Hardt-Stremayr, Geschäftsführer von Graz Tourismus, geht: »Neben Kultur sowie Wissenschaft und Forschung ist und bleibt das Thema ›GenussHauptstadt‹ unsere dritte wichtige Säule im touristischen Angebot.«

Erfolgsrezept bleibt

Doch eine große Änderung – neben der Pause der Langen Tafel bis 2024 – gibt es: Die bisherige Projektleiterin Waltraud Hutter geht und übergibt die Hauptverantwortung an Beatrice Berner, die das Projekt im Rahmen von Graz Tourismus betreuen wird. Dennoch möchte man beim altbewährten Erfolgsrezept bleiben. Das Jahresprogramm 2023 und die aktuelle Broschüre wurden hierzu bei der offiziellen Staffelübergabe im »Aiola im Schloss Sankt Veit« vorgestellt. Neben Standing Ovations der Grazer Prominenz aus Politik, Wirtschaft und natürlich der Gastroszene fanden Günter Riegler, Stadtrat für Wirtschaft und Tourismus, und Hardt-Stremayr Dankesworte an Hutter und für ihr jahrelanges Engagement. Riegler: »Seit mittlerweile 15 Jahren setzt die Stadt Graz im öffentlichen Bereich diverse Maßnahmen, um die städtische Lebensqualität und den Tourismusstandort mit den Bildern des Genusses und der Nachhaltigkeit weiter zu attraktiveren. Einen großen Anteil an diesem Erfolg hat Waltraud Hutter.« Mit der Übernahme der Verantwortung durch Berner werde das Projekt aber in gute Hände übergeben, ist er sicher.