»Essen vor Ort«-Macherin Sonja Planeta und die »Aris Cantina«-Köchinnen Ari Martínez und Doris Sochurek. © Agnes Winkler
»Chili & Maíz«: Eine geheime Genussreise am Wagram mit »Aris Cantina«
Die Eventreihe »Essen vor Ort« verwandelt am 27. und 28. August 2024 einen geheimen Ort in Absdorf in eine kulinarische Bühne. Die Gäste dürfen sich auf eine einzigartige österreichisch-mexikanische Fusionsküche von »Aris Cantina« freuen.
von Alexandra Gorsche
26. August 2024
Ein unvergesslicher Abend für Gourmets und Weinliebhaber: Am 27. und 28. August 2024 lädt die exklusive Eventreihe »Essen vor Ort« jeweils ab 18 Uhr zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Abenteuer am Wagram ein. Unter dem Motto »Chili & Maíz« präsentiert das Team von »Aris Cantina«, bestehend aus den renommierten Köchinnen Ari Martínez und Doris Sochurek, eine faszinierende Fusion von österreichischer und mexikanischer Küche. An einem geheimen Ort in Absdorf, der erst kurz vor dem Dinner enthüllt wird, erwartet die Gäste ein Menü, das Fisch, Fleisch und Gemüse von regionalen Produzent:innen in aufregender Harmonie vereint.
Die Veranstaltung verspricht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis: Begleitet wird das Menü ausschließlich vom autochthonen Roten Veltliner, der von den Winzer:innen der »Slow Food Presidio Roter Veltliner Donauterrassen« bereitgestellt wird. Diese exklusive Weinbegleitung ist ein Novum in der Geschichte von »Essen vor Ort« und verspricht, den Abend zu einem unvergesslichen Ereignis zu machen.
Schnell sein und Ticket sichern
Treffpunkt für die Teilnehmer:innen ist das Freibad Absdorf, von wo aus sie gemeinsam zum geheimen Dinner-Ort geführt werden. Mit nur 32 Plätzen pro Abend ist die Veranstaltung bewusst intim gehalten, um den Gästen ein exklusives Erlebnis in entspannter Atmosphäre zu bieten. Wer sich dieses Highlight nicht entgehen lassen möchte, sollte sich schnell ein Ticket sichern – die Nachfrage ist groß, und die Plätze sind begehrt.
Die Gäste erwartet eine Welt voller Aromen, wo Tradition auf Innovation trifft und österreichische Bodenständigkeit mit mexikanischer Lebensfreude verschmilzt. Dieses einmalige Event bietet nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch die Möglichkeit, die Schönheit und den Reichtum der Region Wagram in einer ganz neuen Form zu erleben.
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