Mike P. Pansi © VKO
von Alexander Schöpf
22. Oktober 2024
Der Vorarlberger Küchenmeister Mike P. Pansi wurde beim Weltkongress der Kochverbände in Singapur einstimmig zum »Continental Director Zentraleuropa« gewählt. Als erster Österreicher und jüngster Kandidat wird der 44-Jährige die Interessen der europäischen Kochverbände auf globaler Ebene vertreten und im Vorstand der »Worldchefs«, der weltweit größten Berufsorganisation für Köche, tätig sein.
Pansi, seit 2018 Präsident des »Verbands der Köche Österreichs«, will seinen Fokus an der Spitze der europäischen Kochverbände auf die Förderung von Ausbildung, Schulung und beruflicher Weiterentwicklung sowie auf Wettbewerbe und Nachhaltigkeit richten, um die kulinarischen Standards in Europa und weltweit weiter zu stärken.
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