YTC-»Gastgeber«-Sieger 2023 Leon Gunselmann und YTC-»Küche«-Siegerin 2023 Sanna Elisa Kabas © Conny Leitgeb Photography

YTC-»Gastgeber«-Sieger 2023 Leon Gunselmann und YTC-»Küche«-Siegerin 2023 Sanna Elisa Kabas © Conny Leitgeb Photography

Falstaff YTC 2024: JETZT BEWERBEN!

Der »Falstaff Young Talents Cup« geht in die zehnte Runde und sucht erneut die größten Talente unter den Gastgeber:innen und Bartender:innen.

von Alexandra Gorsche
03. April 2024

Sei dabei: Bewirb dich jetzt für den »Falstaff Young Talents Cup«!

Du bist leidenschaftliche:r Gastgeber:in? Du Möchtest deine Fähigkeiten unter Beweis stellen und deine Karriere in der Gastronomie auf das nächste Level heben? Dann ist der »Falstaff Young Talents Cup« (YTC) genau das Richtige für dich!

Wettbewerbe wie dieser sind nicht nur eine Gelegenheit, dein Talent zu präsentieren, sondern auch eine unschätzbare Chance, dein Netzwerk in der Branche zu erweitern. Durch die Teilnahme am »Falstaff Young Talents Cup« kannst du nicht nur dein Können vor einer hochkarätigen Jury unter Beweis stellen, sondern auch mit anderen talentierten Fachleuten aus der Gastronomie in Kontakt treten. Dieses Netzwerk kann sich als äußerst wertvoll für deine zukünftige Karriere erweisen.

Der »Falstaff Young Talents Cup« ist das Sprungbrett für junge, motivierte Talente, um sich einen Namen in der Branche zu machen. Hier hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu präsentieren und dich mit Gleichgesinnten zu messen. Gewinne wertvolles Feedback von Expert:innen und sammle Erfahrungen, die dich auf deinem beruflichen Weg voranbringen.

Bewirb dich jetzt für den »Falstaff Young Talents Cup «in der Kategorie »Gastgeber« und sei Teil dieser spannenden Erfahrung! Zeige der Welt, was in dir steckt, und nutze diese einmalige Chance, um deine Karriere in der Gastronomie zu starten. Achtung: Als Gastgeber erwartet Dich eine grandiose Bar-Challenge!

Auf die Finalisten:innen und Sieger:innen warten nicht nur großartige Preise und der beliebte YTC-Pokal – designed und produziert von »Dreikant« – sondern auch das wahrscheinlich beste Netzwerk der Branche.

Svenja Sousedik belegte belegte 2023 den zweiten Platz in der Kategorie »Gastgeber:in« nahm am YTC 2023 © Conny Leitgeb Photography
Svenja Sousedik belegte belegte 2023 den zweiten Platz in der Kategorie »Gastgeber:in« nahm am YTC 2023 © Conny Leitgeb Photography

Anmeldeschluss und Finale

Kategorie »Gastgeber«
Anmeldeschluss:
 26.8.2024
Finale: 14. Oktober 2024, TS Klessheim

Wer darf sich anmelden?

  • Teilnahmeberechtigt sind alle Gastgeber:innen bzw. Bartender:innen, die sich in einer Ausbildung – sei es in einer LBS, Tourismusschule oder einem College – befinden oder diese mit Stichtag 31.09.2024 seit maximal drei Jahren abgeschlossen haben. Eine Altersgrenze besteht nicht.
  • Die Anmeldung inklusive aller Unterlagen muss spätestens bis 26. August 2024 vollständig erfolgt sein.
  • Ausgeschlossen von der Teilnahme sind die Gewinner:innen der Vorjahre des »Falstaff Young Talents Cups«. Bewerber:innen, Teilnehmer:innen und Finalist:innen sind jedoch berechtigt, sich ein weiteres Mal zu bewerben.

Noch Fragen?
Melde Dich gerne unter [email protected] oder unter +4366499694759.


Über den »Falstaff Young Talents Cup«

2015 von Alexandra Gorsche und Heimo Jessenko ins Leben gerufen, entwickelte sich der »Falstaff Young Talents Cup« zu einem der begehrtesten Nachwuchswettbewerbe der Branche. Auch 2024 setzen Gorsche und Jessenko den Wettbewerb für Falstaff um und freuen sich auf außergewöhnliche Talente und das wahrscheinlich beste Netzwerk der Branche.

Lesenswert

»sea chefs« sucht Küchenprofis (w/m/d) für die Galley an Bord renommierter Kreuzfahrtflotten.

© Foto beigestellt

Kulinarik, Karriere, Weltmeere: »sea chefs« sucht Küchenprofis

Advertorial

Mehr als ein Küchenjob: Entdecken Sie die Welt an Bord renommierter Kreuzfahrtflotten mit »sea chefs«.

Henkell Freixenet Austria - Falstaff PROFI

Julia Stenkoski und Claudio Chizzola verstärken die Führungsebene von »Henkell Freixenet Austria«. | © Henkell Freixenet Austria / Martin Steiger

Marketing und Vertrieb: »Henkell Freixenet Austria« ordnet Führungsebene neu

Der Schaumweinmarktführer in Österreich hat zentrale Führungspositionen neu besetzt. Seit Jahresbeginn verantwortet Claudio Chizzola den Vertrieb, im März übernahm Julia Stenkoski die Leitung des Marketings.

Kulinarisches Paznaun - Falstaff PROFI

TVB Paznaun-Ischgl

© Von Juli bis Oktober 2026 verwandeln sich neun ausgewählte Hütten und Almen im Paznaun in besondere Genussstationen.

Gipfel der Genüsse: Gourmetköche warten im Paznaun auf 2.000 Metern

Regionale Produkte allein reichen oft nicht mehr aus, um Gäste zu begeistern. Im Paznaun setzt man deshalb auf eine enge Zusammenarbeit von Produzenten, Hüttenwirten und Spitzenköchen – und macht daraus ein touristisches Gesamtkonzept.

Herr Franz - Falstaff PROFI

Seit 1986 ist »Herr Franz« aus dem »Unterwirt« in Ebbs weder für Gäste noch für Familie Steindl wegzudenken.

© Tollerien Didi

So kann Gastro gelingen: »Herr Franz« feiert 40 Jahre im »Unterwirt«

»Herr Franz« feiert gleich doppelt: 40 Jahre im »Unterwirt« in Ebbs und seinen 60. Geburtstag. Eine Geschichte die zeigt, dass Gastronomie mit Wertschätzung und Treue funktioniert.

Zagu Präsentation - Falstaff PROFI

Beim Hintergrundgespräch treffen sich Gabriele und Moritz Huth, Richard Angerer und Dr. Thomas Peschta, um über Herausforderungen und Lösungswege in der Gastronomie zu diskutieren (v.l.).

© YIELD

Daten statt Bauchgefühl: Ein Tool hilft, die Gastro zu optimieren

Wie können Betriebe wirtschaftlich stabiler und flexibler agieren? Diese Frage stellten sich Vertreter aus Gastronomie, Wirtschaft und Technologie. PROFI war dabei und hat die wichtigsten Erkenntnisse für Sie.

Wer seine Karte modernisieren, jüngere Zielgruppen ansprechen oder einfach einen starken Eyecatcher braucht, liegt mit dem Crunchy Kimchi Burger genau richtig.

© Foto beigestellt

Produkt der Woche: Crunchy Kimchi Burger

Advertorial

Der Crunchy Kimchi Burger bringt frischen Wind auf Ihre Karte – laut, bunt und maximal im Trend. Der Food-Hype aus Südkorea liefert genau das, was Gäste heute lieben: echte Gemüsestücke, internationale Trendgeschmäcker und richtig viel Crunch.

Meist gelesen

Leitungswasser in der Gastronomie - Falstaff PROFI

Leitungswasser als Grundrecht: Die Richter entschieden dagegen. Das Glas der Klägerin blieb nicht nur halb, sondern ganz leer.

© unsplash.com/Sandra Seitamaa

Ja, das darf der Wirt! Kein Recht auf Leitungswasser im Luxushotel

Ein Dauerbrenner macht rechtzeitig zur Sommersaison wieder Schlagzeilen. Spannender als die Sensationsmeldung ist aber die Begründung der Richter. Und noch mehr: Was sagen Österreichs Gastronomen? PROFI weiß beides.

Round Table Wasser in der Gastro - Falstaff PROFI

Neues Experten-Format: Beim PROFI Round Table diskutierten neun Gastronomen und Produzenten über das Dauerthema Wasser.

© unslash.com/Clint McKoy

Wasser in der Gastronomie: Die PROFI-Analyse von sechs Experten zum Dauerthema

Eine 360°-Perspektive gibt dem PROFI Round Table ­seinen Namen. Bei der Runde zu »Wasser in der Gastronomie« wurde das besonders wertvoll – und das passte zu diesem nationalen Schatz!

Carl Petrini - Falstaff PROFI

Carlo Petrini verstarb im Mai 2026. Er war Publizist, Soziologe und gründete die internationale Slow-Food-Bewegung.

© MikeDotta/shutterstock.com

Das Vermächtnis des Carlo Petrini: Erstes Slow-Food-Festival in Wien

Mit dem Tod des Slow-Food-Gründers verliert die Gastro-Welt eine ihrer prägendsten Stimmen. Nur wenige Wochen später zeigt ein neues Event-Format, wie stark Petrinis Ideen gerade heute prägen.

»Avita« Falafel stehen damit für hohe Gästeakzeptanz, maximale Flexibilität im Einsatz und wirtschaftliche Effizienz im professionellen Küchenalltag.

© Foto beigestellt

Produkt der Woche: »Avita« Falafel

Advertorial

Die tiefgekühlten »Avita« Falafel überzeugen durch hohe Gästebeliebtheit, flexible Anwendung und starke Wirtschaftlichkeit.

Kröswang Michael Kowatsch - Falstaff PROFI

Michael Kowatsch (links neben Eigentümer Manfred Kröswang) verstärkt die Geschäftsführung und verantwortet die gesamte Logistik des Frische-Lieferanten.

© KRÖSWANG

Vom Schiff in die Geschäftsführung: Michael Kowatsch steigt bei »Kröswang« auf

Lieferfähigkeit wird für Gastronomie und Hotellerie zunehmend zum entscheidenden Wettbewerbsfaktor. Der Frische-Lieferant »Kröswang« verstärkt daher sein Führungsteam mit dem langjährigen Logistikchef Michael Kowatsch.

Tantris München - Falstaff PROFI

Sabine Eichbauer (Mitte) und ihr »Tantris«-Team. Künftig verantwortet sie gemeinsam ihrem Mann Felix die strategische Ausrichtung des Hauses.

© David Barnwell

Münchner Institution »Tantris« setzt auf Familienführung: Sabine Eichbauer wird CEO

Das »Tantris Maison Culinaire« stellt seine Führung neu auf. Nach sechs Jahren verabschiedet sich Matthias Hahn aus dem familiengeführten Gourmethaus. Künftig übernimmt Sabine Eichbauer als CEO die Gesamtleitung.

Der Newsletter für echte Profis

Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!