Der Gewinner des »Hotelier des Jahres«, Korbinian Kohler (4. von rechts), wurde im Europa-Park ausgezeichnet.
© ahgz
Mit Korbinian Kohler steht der »Hotelier des Jahres 2023« fest
Eine der höchsten Ehrungen der Hotellerie, die Auszeichnung »Hotelier des Jahres«, wurde im Rahmen einer festlichen Gala im Europa-Park übergeben. Sieger ist der bayerische Unternehmer Korbinian Kohler.
von redaktion
28. April 2023
In diesem Jahr ging der Preis der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung an den bayerischen Unternehmer Korbinian Kohler, Inhaber des Bachmair-Kosmos, und seine Unternehmungen am Tegernsee. Die Entscheidung wurde von einer Fachjury getroffen, die Laudatio hielt der frühere Bundespräsident Christian Wulff im Rahmen einer festlichen Gala mit 1.000 geladenen Gästen. Mit dem Special Award wurde Michael Struck, Gründer und Geschäftsführer der Ruby Hotels, geehrt. Durch den Abend, der traditionell in den zweitätigen Deutschen Hotelkongress eingebettet ist, führte die Schauspielerin, Synchronsprecherin, Moderatorin und Hotelunternehmerin Jessica Schwarz zusammen mit Rolf Westermann, Juryvorsitzender und Ahgz-Chefredaktion.
Traditionsreiche Veranstaltung
Den Award »Hotelier des Jahres« für herausragende Leistungen in der Hotellerie gibt es seit 1990, zum zweiten Mal fand das Event im »Europa-Park Dome« statt. Die Auszeichnung gilt einer persönlichen unternehmerischen Leistung, die von bedeutendem Einfluss für die Entwicklung der Hotellerie ist.
Lesenswert
Das Almanac Palais hat 2023 eröffnet.
© beigestellt
Hotellerie
Wiener »Hotel-Pipeline« gut gefüllt
Die Hotellerie in der Hauptstadt zeigt sich krisenfest und in den kommenden zwei Jahren wird die Anzahl der Zimmer deutlich aufgestockt.
Geschäftsführer Mustafa Özdemir
© Loisium Wine & Spa Hotels
Hotellerie
10 Standorte bis 2029: »Loisium« auf Expansionskurs
Geschäftsführer Mustafa Özdemir kündigt – anlässlich des 20. Geburtstages der Langenloiser »WeinWelt« – ambitionierte Expansionspläne an.
Strahlende Sieger: Ehrenpreisträgerin Franzi von Kempis (li.) und das »L'Osteria«-Team rund um CPO Ingo Gugisch (re.).
© BdS/Paul Günther
Systemgastronomie
Ein »klarer und verdienter Sieger« beim Preis der Deutschen Systemgastronomie
Der Gewinner wurde im Münchner Künstlerhaus geehrt – Ehrenpreis für Non-Profit-Organisation.
Hot Dogs aus Laborfleisch: Bis es soweit ist, wird es noch ein wenig dauern.
© Unsplash/Ivy Farm
Food Tech
Deutsches Food-Tech-Unternehmen will Würstchen aus Laborfleisch herstellen
»The Cultivated B« hat als erste Firma weltweit einen entsprechenden Antrag bei der Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit eingereicht.
Gaststätten in Großstädten sind wieder gut besucht.
© Pexels/Valeriya Kobzar
Gastronomie
Gastronomie in deutschen Großstädten trotzt allen Krisen
Die Umsätze liegen bereits wieder auf Vor-Corona-Niveau.
Jede Beschwerde verdient Aufmerksamkeit und Respekt.
© Pexels/Antoni Shkraba Production
Gastfreundlichkeit
Beschwerdemanagement – 5 No-Gos, die vermieden werden sollten
Mit der richtigen Herangehensweise können aus negativen Erfahrungen positive Wendepunkte gemacht werden.
Meist gelesen
Der »RX Female Award« rückt Frauen im Tourismus ins Rampenlicht.
© Lars Behrendt
Female
Frauenpower im Hotel- und Gastgewerbe
Mit außergewöhnlichem Engagement und Kompetenz agieren Frauen heute in zahlreichen Branchen als Vorbilder. Mit dem »RX Female Award« werden diese Vorreiterinnen und herausragenden Persönlichkeiten geehrt.
»Tada Ramen«: Die beiden Investoren Nils Glagau und Steffen Henssler mit dem Gründer:innen-Paar Jessica und Matthias Bruckhoff.
© Stefan Groenveld
Investment
Steffen Henssler investiert in Ramen-Start-up
Der Einstieg bei »Tada Ramen« ist das erste Investment des Hamburger Starkochs.
Die neue »Linsberg Asia«-Geschäftsführung: Stefan Nowatschka, Christian Loimayr und Robert Mahrhauser.
© Beigestellt
Karriere
Neue Dreifach-Spitze für das »Asia Resort Linsberg«
Christian Loimayr, Robert Mahrhauser und Stefan Nowatschka haben die Leitung des Wellnesshotels mit asiatischem Flair übernommen.
Arbeiten Sie in einem Top-Betrieb? Dann stimmen Sie für diesen ab!
© Cottonbro studio / Pexels
Arbeitgeber-Check
Hier zählt Ihre Stimme als Mitarbeiter:in: Wer ist Ihrer Meinung nach ein exzellenter Betrieb?
Voten Sie beim PROFI Arbeitgeber-Check bis zum 30. September 2023 für den Betrieb, den Sie als Arbeitgeber des Jahres sehen wollen und gewinnen Sie eines von drei hochwertigen Global Messern. Die besten der Abstimmung kürt Falstaff PROFI bei einem glamourösen Event zu den Sieger:innen.
Christian Hahn
© Jannis Hagels
Karriere
Christian Hahn kocht jetzt im »Ameron Bonn Hotel Königshof« auf
Der 31-Jährige ist seit August neuer Küchenchef des Traditionshauses.
Barrierefrei erlebbar: die Gläsernen Gärten am Glasmuseum Frauenau.
© erlebe.bayern/Dietmar Senger
Tourismus
So wurde der Bayerische Wald zur größten barrierefreien Urlaubsregion Deutschlands
Barrierefreiheit ist auch im Tourismus längst kein Nischenthema mehr.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!