Am neuen Salzburger Standort stehen künftig zwei Trainingscenter für Kunden und Partner aus der Branche zur Verfügung.
© RATIONAL AG
von Katharina Wihan
27. Juli 2026
»RATIONAL Austria« hat seinen Salzburger Standort verlegt und dabei gleich aufgerüstet: Für Gastronomen und Küchenverantwortliche bietet der Kochsystemspezialist im Herzstück des neuen Gebäudes zwei Trainingscenter, in denen künftig Kochvorführungen, Kundenseminare und Partnerschulungen parallel stattfinden können. »Unser Ziel ist es, unseren Kunden und Partnern die Möglichkeit zu geben, die aktuellen RATIONAL-Kochsysteme unter realistischen Bedingungen kennenzulernen und selbst auszuprobieren«, so Geschäftsführer Fabian Eulitz.
Informationen zu Trainings und Kochvorführungen finden Sie HIER.
Lesenswert
Sechs Finalisten, eine Blackbox-Challenge und eine fünfköpfige Jury: So läuft das Finale von »Next Generation« bei der Messe »Alles für den GAST« ab.
© Falstaff PROFI
Der große PROFI-Wettbewerb ist zurück: Bühne frei für die »Next Generation«!
Bereits in der Vergangenheit sorgte der Wettbewerb für Gastro-Karrieren. Komplett überarbeitet sucht nun die »Next Generation« gemeinsam mit »Lohberger« die Besten unter den jungen Talenten!
»Avita« Falafel stehen damit für hohe Gästeakzeptanz, maximale Flexibilität im Einsatz und wirtschaftliche Effizienz im professionellen Küchenalltag.
© Foto beigestellt
Produkt der Woche: »Avita« Falafel
Advertorial
Die tiefgekühlten »Avita« Falafel überzeugen durch hohe Gästebeliebtheit, flexible Anwendung und starke Wirtschaftlichkeit.
Seenlandschaft und die hohe Lebensqualität – die Stärken der Region werden weiterentwickelt.
© shutterstock/Wirestock Creators
Fuschlseeregion setzt mit »Strategie 2030« auf Qualität und nachhaltige Entwicklung
Die Fuschlseeregion richtet ihre touristische Entwicklung bis 2030 neu aus. Im Fokus der neuen Strategie stehen stärkere Positionierung, ganzjährige Angebotsentwicklung und engere Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Tourismusorganisation.
Zeit ist in der Gastronomie längst zur entscheidenden Ressource geworden. Genau hier setzt »METRO« Österreich an.
© shutterstock
Beste Qualität in kurzer Zeit: Wie Effizienz in der Profiküche gelingt
Advertorial
Die »smart chef«-Convenienceprodukte von »METRO« Österreich helfen Gastroprofis Zeit, Geld und Energie zu sparen, indem Arbeitsschritte minimiert und Kosten gesenkt werden.
Seit 1700 beliebt: Nicht nur das Ambiente, auch das Angebot an Torten, Mehlspeisen und Kaffeehausspezialitäten bleibt.
© Creating Click OG
Traditionscafé »Tomaselli«: »GOURMET« übernimmt Salzburger Institution
Das »Café Tomaselli« in Salzburg steht vor einem Betreiberwechsel. Mit »GOURMET« übernimmt ein großer Player der heimischen Gastronomie – und will das Kaffeehaus im Sinne der Familie weiterführen.
Starten Sie Ihre Karriere auf See und werden Sie Teil des Welt. Klasse. Teams. von »sea chefs«.
© Foto beigestellt
Karriere mit Aussicht: Mit »sea chefs« zum Traumjob an Bord von Hapag-Lloyd Cruises
Advertorial
Mit 25 Jahren Küchenchef: Ben Schütz erzählt von seinem besonderen Weg an Bord der EUROPA mit »sea chefs«.
Meist gelesen
Darf in keiner Profi-Küche fehlen: ein handlicher, leistungsstarker Stabmixer.
© Robot-Coupe
Jetzt gewinnen: Profi-Stabmixer Robot-Coupe Mini MP 240 Combi!
Machen Sie jetzt mit bei unserem exklusiven Gewinnspiel und sichern Sie sich diesen hochwertigen Profi-Stabmixer, der in keiner Küche fehlen darf. Maximale Leistung auf minimalem Platz – im Wert von über 600 Euro!
Star der Küche: Koch-Roboter »Horsty« erklärt von Marco Trupp, CO-Geschäftsführer »FHE Gastro«.
© Roland Graf
Next Level Cooking mit Robotik & KI: Die Küche von morgen denkt mit
In Profiküchen verteilen sich die Rollen neu: Mensch, Mechanik und Elektronik bilden ein kraftvolles Zusammenspiel. Mit innovativen Eigenentwicklungen und starken KI-Partnern öffnet »FHE Gastro« ein Fenster in die Zukunft.
Das erste »TV-Dinner« begeisterte Hausfrauen in den 60er-Jahren.
© Getty Images
Dosen & Daten: Eine kleine Geschichte des Convenience Food
Sie glauben, Convenience ist eine Erfindung der letzten Jahrzehnte? Weit gefehlt! Die Geschichte der Konservierung von Lebensmitteln und ihrer raschen Zubereitung reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Hier kommt die tiefgekühlte Timeline
Sie erwartet ein junges und motiviertes Team, sowie Raum für neue Ideen und persönliche Entwicklung.
© Foto beigestellt
Sterneküche mit Work-Life-Balance im Restaurant »Eisvogel«
Advertorial
5-Tage-Woche, nur 4 Abende im Service und Kochen auf Sterneniveau mit echter Work-Life-Balance: Das Restaurant »Eisvogel« sucht aktuell Verstärkung als Chef de Partie und Commis de Cuisine.
»Immer die gleiche Qualität« schätzt Christian Berger von Wiberg Team Inspiration an Convenience-Produkten.
© Florian Stuerzenbaum
Mehr als Komfort: Was für Convenience in der Gastro spricht
Bequemlichkeit in der Küche wird noch immer mit Einbußen in der Qualität verbunden. Doch der Markt für conveniente Lebensmittel wächst, denn die »kleinen Helfer« in der Küche bringen viele Vorteile. Diese Kategorien boomen gerade.
Aus der Praxis: Jan Großheim und Peter Rohrmoser standen früher selbst in der Küche. Mit ihrem Know-how haben sie eine App entwickelt.
© CAYCI
Küchenmanagement per App: CAYCI steigert die Effizienz um 35 Prozent
Der Name ist Programm: CAYCI – Create all your cooking inspiration. Die App sorgt für bessere Workflows, zufriedenes Personal und reibungsloses Management in Gastro-Küchen, auch dank Einsatz von KI.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!

