Slovenský hotel Kempinski patrí k najudržateľnejším hotelom.
Grand Hotel Kempinski High Tatras získal strieborný certifikát za udržateľnosť od poradenskej skupiny EarthCheck, ktorá sa špecializuje na trvalú udržateľnosť luxusných zariadení pre turistov. Získaniu certifikátu predchádzali školenia a praktická implementácia opatrení do každodenného hotelového života a tiež dvojdňový audit.
„To, že sme získali certifikát EarthCheck Silver považujeme za veľký úspech. Je to odmena pre celý tím. Každý mesiac sa stretávali zástupcovia jednotlivých oddelení vybraní do tzv. GreenTeamu, a tiež ja osobne, aby sme postupne zavádzali opatrenia dôležité a prospešné v oblasti udržateľnosti,” hovorí Kathrin Noll, generálna manažérka Grand Hotela Kempinski High Tatras.
Hlavné oblasti, v ktorých sa hotel angažuje, sú spotreba energie a vody a tiež odpadové hospodárstvo. “Hotel má k dispozícii lis, ktorý stláča papier a plasty tak, že vytvára novú komoditu. Hotel za ňu dostáva zaplatené a vďaka tomuto lisu sme tiež dokázali znížiť počet vývozov. Čo sa týka vody, využívame nádrže na zadržiavanie tej dažďovej,” vymenúva riaditeľka obchodu a marketingu Miriam Lackovičová. “Zameriavame sa však aj na ľudí. Dbáme na to, aby sme spolupracovali s lokálnymi dodávateľmi a snažíme sa podporovať zamestnancov aj miestnu komunitu,” vysvetľuje s tým, že hotel podporuje napríklad mladé talenty z košického konzervatória cez projekt Kempinski Concertini. “Podporujeme tiež duálne vzdelávanie, teda spoluprácu so školami, vďaka ktorej študenti absolvujú školenia a prax v hoteli a po ukončení školy majú u nás garantované miesto.”
Strieborný certifikát je druhým stupňom, spoločnosti môžu získať aj zlatý a platinový certifikát. Hotel musí však počas nasledujúcich štyroch rokov najskôr obhájiť strieborný certifikát a potom sa môže uchádzať o zlatý.
