Cabernet Blanc - Biely Cabernet - Je Hybridné Hrozno, Ktorého Vznik Bol Samozrejme Inšpirovaný Samotným Cabernet Sauvignon A Nemenovanou, Ale Veľmi Odolnou Odrodou Viniča. Pôvod Tejto Doteraz Málo Využívanej Odrody Leží Vo Švajčiarsku. Plodná Odroda Je Veľmi Odolná Vďaka Jednému Rodičovi; Jediným Nebezpečenstvom Je Odkvapkávanie, Ktoré Môže Okrem Plne Zrelých Bobúľ S Vysokou Hmotnosťou Muštu Viesť K Malým, Nezrelým A Trávovito Chutiacim Bobuľám V Tom Istom Hrozne. Ideálne Je Cabernet Blanc Použiť Na Výrobu Suchých Vín, Ako Aj Sladkých Vín, Ktorých Aromatická Štruktúra Nie Je Nepodobná Sauvignon Blanc Alebo Rizlingu. Cabernet Blanc Je V Nemecku Schválený Od Roku 2004, No Tu Sa Vyrába Len Okolo Sedem Hektárov. Keďže Je Cabernet Blanc Vhodný Do Chladných Oblastí, Vo Veľmi Malom Množstve Sa Dá Nájsť Aj V Holandsku.
