Aj keď by to názov mohol napovedať: odroda hrozna St. Laurent nemá nič spoločné s rovnomenným mestom St. Laurent v Médocu. A dlho predpokladaná príbuznosť tejto odrody s Pinot Noir bola v posledných rokoch vyvrátená aj vďaka rozborom DNA. Napriek tomu má Svätovavrinecké vôňou, chuťou, jemnosťou a jemnosťou určitú blízkosť k burgundskej ušľachtilej odrode. Názov vraj pochádza od Dňa svätého Vavrinca, 10. augusta, kedy sa hrozno začína farbiť. Hlavná distribučná oblasť St. Laurent je Rakúsko s takmer 800 hektármi, predovšetkým Burgenland a oblasť termálnych kúpeľov. Tu odrode, ktorá dozrieva pomerne skoro, len málokedy hrozí, že ju zastihnú obávané jarné mrazy. Malé kompaktné hrozno má malé bobule s pomerne pevnou a hrubou šupkou, ktoré dobre odpudzujú hnilobu. Zvykne však stekať a problémy by mu mohla spôsobiť aj studená a vlhká skorá jeseň. Najlepšie Svätovavrinecké vína pochádzajú z Rakúska, kde sa Svätovavrinecké vyrába ako čistá odroda, ale často je partnerom aj v kupážach, napríklad s Blaufränkisch alebo Cabernet Sauvignon. Okrem Rakúska, kde je Svätovavrinecké veľmi zvláštnou špecialitou, sú ešte väčšie oblasti v Nemecku a na Slovensku.
Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:
Blauer Saint Laurent, Chvartser, Magdalena Nera, Lorentstraube, Lovrijenac Crni, Lovrijenac, Laourentstraoube, Lorenztraube, Laurentzitraube, Laurenztraube, Lovrenac Crni, Lovricanka, Lovrecanka Crna, Sankt Laurent, Sant Lorentz, Vavrinak, Saint Lorentz, Saint Laurent Noir, Schwarzer Lorenztraube, Schwarzer, Sankt Lorenztraube, Pinot St. Laurent, Pinot Saint Laurent, Pinot Sent Laourent, Sent Lovrenka, Sent Laourent, Sentlovrenka, Shentlovrenka, Shvartser, Szent Loerinc, Szent Loerinczi, Szent Loerine, Szentloerinc, Svaety Lorinc, Svati Vavrinetz, Svatovavrinecke, Svaty Vavrinec, Svatovavrinetzke, Svatovavrinetske
