"Ubytovanie" Restaurants v Slovensko
Gašperov mlyn so šéfkuchárom Jozefom Brezom a someliérkou Slavomírou Raškovič patrí medzi špičku slovenskej fine dining scény. Degustačné menu je postavené na sezónnych surovinách z vlastnej záhrady a tatranského regiónu, s dôrazom na kreativitu a rešpekt k ingredienciám. Napriek vysokej úrovni kuchyne si reštaurácia zachováva uvoľnenú, priateľskú a domácku atmosféru.
ARTE Restaurant vo Svätom Jure spája modernú gastronómiu s historickými priestormi Kaštieľa Pálffy. Koncept „umenia na tanieri“ prepája tradičné chute, sezónne lokálne suroviny a inovatívne techniky. Zážitok dopĺňa párovanie vín VIAJUR a svetových etikiet. Reštaurácia prináša do renesančného prostredia výnimočný kulinársky zážitok aj pre náročných gurmánov a vegetariánov.
À la carte reštaurácia Hotela Lomnica v Tatrách spája historický odkaz regiónu s modernou gastronómiou. Pod vedením šéfkuchára Patrika Pokrývku tu vzniká sezónne menu založené na kvalitných lokálnych surovinách a tradičných receptúrach z čias Rakúsko-Uhorska, ktoré sú spracované modernými technikami. Výsledkom je špičková kuchyňa pre náročných hostí s dôrazom na regionálne chute v inovatívnom prevedení.
Doma u nás v Spišskej Sobote je reštaurácia Erika Volka, ktorá ponúka zážitkovú gastronómiu v krásne zrekonštruovanej historickej budove. Degustačné viacchodové menu je nápadité, sezónne a postavené na lokálnych surovinách. Celkový zážitok dopĺňa možnosť ubytovania v historických izbách a privátneho wellness.
Grand Restaurant na Štrbskom plese ponúka prvotriednu kuchyňu šéfkuchára Miroslava Zamišku v historickom grandhotelovom prostredí. Jeho koncept prepája tatranské tradície s modernými európskymi trendmi a stavia na sezónnych surovinách a precíznej technike. Menu dopĺňa výber slovenských a svetových vín a profesionálny servis v elegantnom interiéri.
Reštaurácia Semillon pri Vrábľoch, situovaná vo Vinárstve Predium, spája modernú gastronómiu s vlastnou produkciou vín a ponúka výrazný degustačný zážitok. Pod vedením šéfkuchára Romana Borovského, ktorý čerpá skúsenosti zo zahraničia, vznikajú tematické šesť- až deväťchodové menu s dôrazom na sezónnosť a kreativitu. Celý koncept dopĺňa kvalitný servis, odporúčania k vínam z vlastnej produkcie a možnosť ubytovania priamo vo vinárstve.
Kreatívna reštaurácia šéfkuchára Michaela Thíryho v Košiciach prináša originálnu a experimentálnu gastronómiu, akú inde na Slovensku nenájdete. Menu stojí na netradičných kombináciách, grilovaných jedlách, fermentovaných prílohách a výrazných chutiach. Dopĺňa ho ponuka naturálnych vín, remeselných pív a koktailov v neformálnej a priateľskej atmosfére.
Reštaurácia Bubbles na pontóne na petržalskej strane Dunaja ponúka modernú kuchyňu šéfkuchára Andreja Turčeka s dôrazom na sezónne suroviny a dary vody, doplnenú aj o jedlá pre milovníkov mäsa. Kulinársky zážitok dopĺňa štýlový koktail bar a priestranná terasa s panoramatickým výhľadom na Bratislavu, ideálna na západy slnka.
GOYA Vitality Hotel vo Voderadoch sídli v historickom kaštieli Zichyovcov po rozsiahlej rekonštrukcii a ponúka elegantné ubytovanie aj reštauráciu Klára s útulnou atmosférou klenbových priestorov. Šéfkuchár Peter Bracho tu prepája tradičné recepty s moderným prístupom a dôrazom na slovenské suroviny, pričom výrazným prvkom je aj kvalitne zostavená vínna karta so slovenskými vinárstvami.
Slávia v Košiciach je secesná budova z roku 1900 s kaviarňou, hotelom a výhľadom na divadlo. Dnes patrí medzi obľúbené gastronomické miesta, známe prepojením tradičných receptov s modernými chuťovými kombináciami a estetickým servírovaním. Súčasťou je aj Boutique Hotel Slávia v historickom štýle.
Cafe Sissi v Hoteli Elizabeth ponúka modernú gastronómiu šéfkuchára Daniela Mareka v unikátnom prostredí pod Trenčianskym hradom. Menu je postavené na kvalitných lokálnych surovinách, často vrátane zveriny a čerstvých rýb. Ide o elegantné miesto vhodné na reprezentačné obedy, degustačné menu aj romantické večere v historickej atmosfére.
Grand Restaurant na Donovaloch ponúka panoramatický výhľad na okolitú prírodu a modernú kuchyňu šéfkuchára Andreja Rótha. Menu spája klasické recepty so súčasným spracovaním a dôrazom na lokálne suroviny, pričom celoročne je k dispozícii degustačné menu. Zážitok dopĺňa vínne párovanie od someliéra Štefana Serafína a prostredie hotela vhodné na celoročný relax.
Hotel Zlatý Kľúčik v Nitre je dlhoročnou adresou gastronomických zážitkov s dôrazom na prvotriednu kuchyňu. Reštaurácia v elegantnom francúzsky inšpirovanom štýle ponúka moderný french fusion koncept postavený na sezónnych a lokálnych surovinách. Dopĺňa ho vyvážená vínna karta so svetovými aj slovenskými vinárstvami.
Reštaurácia v Gino Park Palace v Orlovom ponúka aristokratický gastronomický zážitok v zrekonštruovanom kaštieli, kde sa spája história s moderným komfortom. Kuchyňa interpretuje slovenskú a medzinárodnú klasiku so zameraním na sezónne suroviny a precízny servis. Dopĺňa ju vínna karta s gruzínskymi vínami a možnosťou ochutnávky gruzínskych brandy.
Reštaurácia Cloud v hoteli DoubleTree by Hilton v Bratislave vznikla vďaka kreatívnej spolupráci s Hotelovou akadémiou Mikovíniho. Ponúka elegantné a moderné prostredie, kde sa na prevádzke podieľajú aj študenti pod vedením skúseného tímu. Menu, vrátane ponuky na Zimnom festivale jedla, si získalo pozitívne hodnotenia pre svoju kvalitu a kreatívne spracovanie.
Pošta Restaurant v Demänovskej Doline spája moderný horský dizajn s kvalitnou gastronómiou inšpirovanou tradičnými receptmi regiónu Liptov. Menu stavia na lokálnych surovinách, zaujímavých špecialitách a kvalitných steakoch. Výnimočným prvkom je aj premyslená vínna karta so slovenskými aj svetovými vínami.
Villa Regia v Košiciach na Dominikánskom námestí spája reštauráciu a penzión v tradične zariadenom interiéri s príjemnou atmosférou. Šéfkuchár Ladislav Miľo tu oživuje klasické recepty a prináša ich v modernom a vizuálne atraktívnom podaní. Podnik je známy dôrazom na detail a špecialitami regionálnej kuchyne, ktoré dopĺňajú kvalitný servis a pohostinnosť.
Reštaurácia v zámku rodiny Apponyovcov pod vedením šéfkuchára Stanislava Domčeka prepája historické prostredie s moderným gastronomickým prístupom a dôrazom na sezónnosť. Interiér s pruskými klenbami a umeleckými dielami dotvára elegantnú atmosféru, ktorú dopĺňa sezónne à la carte menu menené štyrikrát ročne. Vínna karta od someliéra Samuela Barantála je zostavená výhradne z regionálnych vín, čo podčiarkuje lokálny charakter celej kuchyne.
Reštaurácia v zámku rodiny Apponyovcov pod vedením šéfkuchára Stanislava Domčeka prepája historické prostredie s moderným gastronomickým prístupom a dôrazom na sezónnosť. Interiér s pruskými klenbami a umeleckými dielami dotvára elegantnú atmosféru, ktorú dopĺňa sezónne à la carte menu menené štyrikrát ročne. Vínna karta od someliéra Samuela Barantála je zostavená výhradne z regionálnych vín, čo podčiarkuje lokálny charakter celej kuchyne.
VILLA SANDY Resort rozšíril svoju ponuku o modernú tavernu s otvorenou kuchyňou určenú na príjemné stretnutia pri dobrom jedle. Koncept ponúka víkendové dlhé raňajky, zdieľané porcie aj týždenné obedové menu v uvoľnenej atmosfére. Z terasy si hostia môžu vychutnať výhľad na parkovú zeleň a vodnú stenu.