Len kúsok od Vrábeľ sa medzi malebnými vinicami nachádza Reštaurácia Semillon, ktorá si za krátke dva roky svojej existencie stihla vybudovať zaslúžene skvelé meno. Nachádza sa v modernom a štýlovom Vinárstve Predium, má jedinečnú atmosféru a sľubuje gastronomický zážitok snúbiaci sa s vínami z vlastnej produkcie. Reštaurácii šéfuje Roman Borovský, šéfkuchár, ktorý varil na Faerských ostrovoch aj v Kodani. Svoje skúsenosti a nápady realizuje s mladým tímom a menu, ktorý vytvorí, je vždy tematicky ladené. Je šesť‑ až deväťchodové, takže stolovanie trvá dve až tri hodiny. Výborná obsluha vás pobaví, ale aj skvelo odporučí miestne vínka. Dá sa tu tiež prenocovať v jednej zo štyroch izieb a ten zážitok stojí za to!
Trasa