Reštaurácia Sissi, Hotel Lomnica*****
Vlastný popis
À la carte reštaurácia Hotela Lomnica, najstaršieho hotela v Tatrách, odkazuje na bohatú históriu tohto regiónu. Jej kuchyňa s citom spája tradičné regionálne receptúry z čias Rakúsko‑Uhorska s modernými gastronomickými trendmi. V slovenskej turistickej dominante predstavuje možnosť pre najnáročnejších zákazníkov, aj pre tých, ktorí túžia ochutnať klasiky v špičkovom podaní z rúk tímu šéfkuchára Patrika Pokrývku. Ten sa pri príprave sezónneho menu zameriava na kvalitné lokálne suroviny, osvedčené a obľúbené ingrediencie a tie najlepšie regionálne chute. Vďaka inovatívnym technikám prípravy sú výsledkom jedlá, ktoré prinášajú to najlepšie z tradičnej kuchyne vo variáciách, ktoré dokážu príjemne prekvapiť.