OIV uvádza, že dopyt na hlavných trhoch klesá, pretože spotrebitelia sa uskromňujú a ekonomické tlaky zaťažujú výdavky.
Podľa Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno (OIV) celosvetová spotreba vína v roku 2025 naďalej klesala, a to o 2,7 % na 208 miliónov hektolitrov. V porovnaní s rokom 2018 klesla celosvetová spotreba vína o 14 %, čo je spôsobené zmenou životného štýlu, ekonomickou neistotou a rastúcim dopytom po nealkoholických alternatívach.
OIV zaznamenala pokles predaja na deviatich z desiatich kľúčových trhov, pričom najvýraznejší pokles bol zaznamenaný v Číne, Francúzsku a Spojených štátoch. V USA, ktoré sú najväčším svetovým trhom s vínom, klesla spotreba o 4,3 %, zatiaľ čo Čína zaznamenala dramatický 13-percentný pokles, čím pokračuje dlhodobý klesajúci trend od roku 2020.
V roku 2025 zároveň mierne vzrástla celosvetová produkcia vína o 0,6 % po tom, ako v predchádzajúcom roku dosiahla historické minimum. Generálny riaditeľ OIV John Barker uviedol, že odvetvie sa musí čoraz viac zameriavať na prémiovú kvalitu, exkluzivitu a inovácie vrátane vín s nízkym obsahom alkoholu a bez alkoholu, ako aj na alternatívne formáty balenia.
Aj keď celková spotreba klesá, spotrebitelia prejavujú čoraz väčší záujem o zážitky z vína, udržateľnú výrobu a uvedomelé pitie - trendy, ktoré naďalej menia globálny životný štýl.
