Pre ľudí z generácie baby boomers je káva súčasťou ich ranného rituálu, pre generáciu Z je nástrojom spoločenského stretnutia a prostriedkom na zvýšenie produktivity. Prieskum ukázal jasné rozdiely medzi generáciami.
Viac ako 70 percent Rakúšanov pije kávu každý deň alebo niekoľkokrát denne. Spôsob konzumácie kávy sa však medzi generáciami výrazne líši. Svedčia o tom najnovšie "fakty o káve Tchibo", ktoré boli zozbierané v spolupráci s NIQ/GfK.
Najmä generácia Z výrazne mení domácu kávovú kultúru. Mladí ľudia vo veku 15 až 29 rokov pijú kávu mobilnejšie, spoločenskejšie a funkčnejšie ako staršie generácie. Napríklad 94,2 percenta príslušníkov generácie Z si kupuje kávu so sebou, čo je výrazne viac ako mileniáli (78,7 percenta), generácia X (62 percent) alebo baby boomers (50,8 percenta).
Aj najmladšia generácia dala kaviarni nový význam. Podľa prieskumu 78,6 % príslušníkov generácie Z využíva kaviarne na stretnutia alebo stretávanie sa s inými ľuďmi. Káva zároveň plní praktický účel pre mnohých mladých ľudí. 41,9 % príslušníkov generácie Z ju pije špeciálne na sústredenie. Medzi ľuďmi z generácie baby boomers je to len 10,2 percenta. Údaje ukazujú, že káva je pre mladých ľudí čoraz funkčnejšia.
Rozdiely sú aj v chuti. Generácia Z uprednostňuje cappuccino, zatiaľ čo staršie generácie pijú častejšie espresso. Mileniáli často siahajú po iných verziách.
Najviac kávy však stále pijú ľudia vo veku 46 až 61 rokov. Generácia X vypije v priemere 3,06 šálky denne a začína deň obzvlášť skoro: takmer polovica z nich vypije svoju prvú šálku kávy pred siedmou hodinou ráno.
Baby boomers zostávajú oveľa konzervatívnejší. 98,3 percenta ľudí pije kávu hlavne doma. V prípade generácie Z je to len 71,3 percenta. Zatiaľ čo staršie generácie vnímajú kávu predovšetkým ako rituál, mladšia generácia ju flexibilne začleňuje do každodenného života.
