Preskočiť na obsah

Sen v ľade: Gin & Tonic od Veganista.

Sen v ľade: Gin & Tonic od Veganista.
© Veganista
Domov Jedlo a nápoje Recepty Varenie Zmrzlina Gin Tonic

Zmrzlina Gin Tonic

Ľad
Gin

Nezmeškajte to, milovníci ginu – z „Najobľúbenejšej zmrzlinárne vo Viedni 2017“, Veganista.

Susanna Paller

Ingrediencie (5 Porcie)
230 g Voda
200 g Kryštálový cukor
250 g Tonic
100 g Gin (napr. Aeijst Gin)
50 g čerstvá citrónová šťava
  1. Najskôr odvážte vodu a cukor a priveďte ich do varu. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom hrniec odstavte z platne.
  2. Odvážte citrónovú šťavu (prípadne aj karobovú a guarovú gumu), pridajte ju do zmesi vody a cukru, rozmixujte tyčovým mixérom a nechajte vychladnúť.
  3. Potom pridajte tonic a gin. Potom môžete zmes naliať do zmrzlinovača.
  4. Akonáhle je zmrzlinovač hotový, naložte zmrzlinu do vopred vychladených pohárov a vychutnajte si ju.

Tip:

Voliteľne je možné použiť po 0,5 g karobovej gumy a guarovej gumy.

Susanna Paller
Majiteľka zmrzlinárne "Veganista"
Viac od autora Susanna Paller
Viac informácií o téme
1 / 11

Najlepšie

Whisky / Whisky: najlepšie všetkých čias Chardonnay: Najlepšie vína 2014 z Nemecko Biele Víno: najlepšie všetkých ročníkov z Francúzsko Najlepšie streetfood podniky typu "Ázijská kuchyňa" v regióne Mníchov Najlepšie streetfood podniky typu "Rakúska kuchyňa" v regióne Viedeň
Chardonnay: Top-vína z »Burgundy Trophy 2010« Pinot Noir: Najlepšie vína ročníka 2016 z z oblasti Kamptal Biele Víno: najlepšie z »Veľká Cena Veltlínskeho Zeleného 2025« »Zrelé Biele Vína«: vína z Wachau Grauburgunder: Najlepšie vína 2021 z Štajersko
"Dobrá akustika miestnosti" Restaurants v Horné Rakúsko Najlepšie reštaurácie in 65100 Pescara "E-nabíjacia stanica" Restaurants v Švajčiarsko "Ubytovanie" Restaurants v Korutánsko Najlepšie reštaurácie v Ischgl
"Take Preč" streetfood prevádzky v Oslo "Teplé jedlá" streetfood prevádzky v Berlín Sprievodca Kaviarňami: Najlepších Kaviarní V Korutánsku "Doručovacia služba" streetfood prevádzky v Innsbruck "Psy povolené" Weinbars v Skåne län