Jahodový sorbet len z 3 surovín
Základný recept na sorbet je veľmi jednoduchý a predstavuje ľahkú alternatívu zmrzliny.
Hroznový sorbet
Zopár ingrediencií, skvelá chuť - domáci hroznový sorbet je tak jednoduchý.
| Ingrediencie | ||
|---|---|---|
| 350 | g | Hrozna bez jadierok (červené alebo biele) |
| 1 | Citrón (prípadne je vhodná aj limetka) | |
| 1-2 | PL | Medu |
| trochu | Mäta na ozdobu | |
| eine | Hrsť | Bobule na ozdobu |
- Hrozno dôkladne umyte a ak nemáte k dispozícii hrozno bez jadierok, zbavte ho jadierok.
- Bobule rozrežte na polovice a v ideálnom prípade ich nechajte cez noc zmraziť v mrazničke.
- Citrón alebo limetku dôkladne opláchnite a nastrúhajte kôru.
- Kôru z citrusových plodov spolu s mrazeným hroznom a trochou medu vložte do mixéra alebo kuchynského robota a rozmixujte do hladka. V závislosti od preferencií môžete použiť viac medu či cukru.
- Sorbet buď ihneď podávajte v vychladených miskách, alebo ho vložte späť do mrazničky a nechajte zmraziť.
- Pred konzumáciou ozdobte čerstvou mätou alebo bobuľovitým ovocím, napríklad jahodami.
