Vinohradnícka Oblasť Na Ďalekom Juhozápade Austrálie Je Jednou Z Najmladších Vinohradníckych Oblastí Na Kontinente, No Preslávila Sa Ako Skutočne „Studená Klíma“, A Preto Je Vážnou Konkurenciou Pre Ostatné Veľmi Chladné Oblasti, Akými Sú Eden Valley Alebo Coonawarra. Prímorskú Oblasť Objavili V Roku 1965 Traja Lekári, Ktorých Tamojšie Podmienky Natoľko Nadchli, Že Sa Rozhodli Vysadiť Vinohrady. Nasledovali Ďalší A Istý David Hohnen Urobil Prvý Výkričník So Svojím Vinárstvom Cape Mentelle; O Niekoľko Rokov Neskôr Ten Istý David Hohnen Otvoril Novú Kapitolu Novozélandskej Vinárskej Histórie So Sauvignon Blanc Cloudy Bay Z Marlborough/Nový Zéland. Na Rozdiel Od Mnohých Iných Vinohradníckych Oblastí V Austrálii Je Tu Pomerne Veľa Zrážok S Približne 1 100 Mm Zrážok – Porovnateľné So Štajerskom – Ale V Období Dozrievania Hrozna Sa Takmer Nič Nevyskytuje. Problémy Tu Môže Narobiť Aj Západný Vietor. Tá Síce Pochádza Z Indického Oceánu A Je Pomerne Mierna, No Môže Sa Vyskytnúť Pri Silných Nárazoch, Najmä V Období Pučania A Výrazne Tak Ohroziť Rast Hrozna. Okrem Odrôd Typických Pre Austráliu, Akými Sú Cabernet Sauvignon Alebo Shiraz, Sa Na Štrkových Alebo Piesočnatých Pôdach Na Hlinitom Podloží Pestujú Najmä Odrody Viniča, Ktoré Sú Mimoriadne Vhodné Pre Toto Chladné Podnebie, Ako Napríklad: B. Rizling Alebo Sémillon. Za Týchto Klimatických Podmienok Sú Vína Na Austrálske Pomery Prekvapivo Elegantné, Takmer Minerálne A Rascovité; Cabernety Sú Často Porovnávané S Tými Z Bordeaux.
