Približne 250 Kilometrov Severozápadne Od Sydney A Na Západ Od Susedného Hunter Valley Leží Región Mudgee, Ktorý Je Dnes Jednou Z Neznámych Austrálskych Vinohradníckych Oblastí. Mudgee Je Jednou Z Prvých Vinohradníckych Oblastí Na Piatom Kontinente, Keďže Prvé Vinič Tu Osadníci Vysadili Už V Roku 1850. Len Nedávno Sa Zistilo, Že Tu Môže Pestovať Klon Chardonnay, Čo Je Pravdepodobne Spôsobené Dovozom Tejto Odrody Jamesom Busbym V Roku 1832. Mudgee Leží V Nadmorskej Výške 450 Metrov Nad Morom, Ale Najmä V Lete A Na Jeseň Je Tu Teplo, Sucho. Na Jar Však Môžu Nastať Veľmi Chladné Noci S Rizikom Prízemných Mrazov. Pohorie Great Dividing Range Chráni Mudgee Pred Dažďom, Takže Vinohrady, Ako Na Mnohých Miestach V Austrálii, Vyžadujú Zavlažovanie. Mudgee Je Dnes Jedným Z Regiónov, Ktoré Primárne Dodávajú Víno Pre Značkové Vína, Najmä Pre Cuvée Sémillon-Chardonnay A Cabernet Sauvignon-Shiraz. Sauvignon Blanc Sa Pestuje Aj Ako Alternatíva K Týmto Cuvée. Spravidla Sa Tu Dajú Vína Vyrobiť Pomerne Lacno Na Zberných Strojoch. Vinič Rastie Na Hnedej, Hlinitej, Piesčitej Pôde Na Hlinitom Podloží. Okrem Výrobcov Značkových Vín Sú Tu Aj Malí Vinári, Ktorí Vyrábajú Kvalitnejšie A Individuálnejšie Vína. Gil Wahlquist Sa Preslávil Vinárstvom Botobolar Ako Prvý Zástanca Ekologického Vinohradníctva V Austrálii.
