Po Argentíne A Čile Je Brazília Treťou Významnou Vinohradníckou Krajinou Na Juhoamerickom Kontinente. Jeho Význam Však (Zatiaľ) Skutočne Nie Je Uznaný. Krajina Ponúka Výborné Podmienky Pre Vinohradníctvo Najmä Na Hlbokom Juhu S Miernymi Zimami A Len Mierne Teplými Letami. Vinič Tu Bol Vysadený Už Počas Portugalského Koloniálneho Obdobia V 16. Storočí, Takže Vinohradníctvo Má V Krajine Dlhú Tradíciu. Obrat K Vysokokvalitným Vínam Je Spôsobený Len Vývojom Za Posledných 25 Rokov. Dnes Má Vinohradnícka Plocha Takmer 90 000 Hektárov A Len Okolo 10 000 Hektárov Sa Využíva Na Výrobu Kvalitných Vín. Najlepšie Regióny Sú Na Juhu Krajiny, V Štáte Rio Grande Do Sul, Pričom Za Pozornosť Stojí Najmä Valle Dos Vinhedos. Dobrých 150 Vinárstiev Vyrába Víno V Brazílii, Pričom Družstvo Na Juhu Tvorí Jedno Z Najväčších Družstiev Na Svete S Približne 1 500 Členmi. Biele Vína Sa Vyrábajú Z Medzinárodných Odrôd Viniča Chardonnay Alebo Sauvignon Blanc, Ako Aj Červené Vína Na Báze Zmesí Bordeaux, Ale Aj Čistý Merlot, Tannat Či Tempranillo. Špeciálnou Špecialitou Sú Šumivé Vína Z Chardonnay A Pinot Noir, Ktoré Sa Nemusia Vyhýbať Medzinárodnému Porovnávaniu. Nie Nadarmo Sem Investovali Známe Značky Ako Napríklad Šampanské Moet & Chandon. Región Valle Do Sao Francisco Na Severe Brazílie Je Výnimočný Tým, Že Tu, V Tropickej Oblasti Pri Rovníku, Sa Zber Uskutočňuje Dvakrát Do Roka. Domáca Produkcia Však Nedokáže Pokryť Spotrebu V Krajine; 7,5 Milióna Litrov Sa Musí Doviezť. Brazílska Kuchyňa Je Do Značnej Miery Ovplyvnená Prisťahovalcami Z Portugalska, Talianska A Afriky A Je Prevažne Rustikálna A Založená Na Fazuli. Za Národné Jedlo Sa Považuje „Feijoada“, Fazuľový Guláš S Ryžou. Pre Náročných Gurmánov Je V Metropolách Rio Da Janeiro A Sao Paulo Niekoľko 2- Alebo 1-Hviezdičkových Reštaurácií.
