Walker Bay Bol Jedným Z Prvých „Chladných Klimatických“ Regiónov Modernej Doby V Južnej Afrike, Keď Sa Južné Pobrežie Južnej Afriky Začalo Objavovať Na Pestovanie Vína V 70. Rokoch 20. Storočia. Vinice Sú V Údolí Hemel-En-Aarde Pomerne Vysoko, Terén Sa Strmo Zvažuje K Moru Smerom K Indickému Oceánu A Na Úpätí Údolia Leží Nádherné Prímorské Letovisko Hermanus, Obľúbená Destinácia Obyvateľov Kapského Mesta. Walker Bay Preslávili Dve Mená: Hamilton-Russell A Bouchard Finlayson. Veľký Milovník Burgundska Hamilton-Russell V 70. Rokoch Minulého Storočia Zistil, Že Pôdy Z Pieskovca, Bridlice A Žuly V Kombinácii S Veľmi Chladným Podnebím V Dôsledku Blízkeho Mora A Arktického Južného Vetra Sú Ideálne Na Pestovanie Burgundských Odrôd Chardonnay A Pinot Noir. Jeho Vína, Ale Aj Vína Jeho Kolegov A Pokračovateľov Nastavili Meradlo Týchto Dvoch Odrôd V Južnej Afrike. Ďalej Vo Vnútrozemí, V Mierne Teplejších Častiach Údolia, Ktoré Sú Menej Vystavené Chladnému Južnému Vetru, Medzitým Dobre Rastú Aj Syrah A Pinotage. Osvedčil Sa Tu Aj Sauvignon Blanc, Ktorý V Chladnom Podnebí Produkuje Charakteristické, Pikantné, Ovocné Víno. Vína V Burgundskom Štýle Sú Stále Najväčšou Vlajkovou Loďou Walker Bay. Región Je Stále Dosť Malý, Vinohrady Sú Roztrúsené.
