Mit bester Empfehlung aus dem Falstaff Weinguide Österreich und Nachbarländer 2025/26
Nicht nur geografisch ein Mittelpunkt des Orts. Bei Paul Braunstein versteht man sich auf Gastlichkeit und den kulinarischen Jahreskalender: von Krautsuppe bis Karfiolsteak, Spargel bis Gansl-Leber.
Regionales gibt es schon zum Frühstück, mit Lángos-Vielfalt, Kürbis-Pilz-Frühlingsrolle und Uhudler-Fasan setzt sich diese bodenständige Linie fort. Beeindruckend: der historische Luisser Weinkeller.
Das wunderbar gepflegte Haus wird seit 1708 von Familie König geführt. Traditionelles wie Erdäpfelwurst oder Forelle in der Kürbiskernkruste wird mit frischem Schwung gekocht. Tolle Weinkultur!
Wia z’haus Lehner – Kulinarik mit Charakter und Herz Eingebettet in die grüne Umgebung am Fuß des Linzer Bachlbergs vereint das Wia z’haus Lehner ländliche Gemütlichkeit mit kulinarischem Anspruch auf höchstem Niveau. Seit 1847 ein Ort der Gastlichkeit, wird das Traditionswirtshaus heute von Wirt Michael Wenzel mit frischem Elan, kreativer Handschrift und viel Liebe zum Handwerk geführt. Seine Philosophie ist so klar wie bodenständig: hochwertige Produkte aus der Region, ehrliche Küche mit Raffinesse und ein familiäres Miteinander, das spürbar und schmeckbar ist. Gemeinsam mit seinem engagierten Küchen- und Serviceteam entstehen hier Gerichte, die tief in der österreichischen Wirtshauskultur verwurzelt sind – und doch zeitgemäß und ideenreich interpretiert werden. Besonders beliebt sind die regelmäßig stattfindenden Genussmenü-Abende, bei denen Michael Wenzel gemeinsam mit renommierten österreichischen Winzern ein kulinarisches Erlebnis auf Haubenniveau zelebriert. In mehreren kreativ komponierten Gängen – ergänzt durch sorgfältig abgestimmte Weinbegleitungen – erwartet die Gäste ein genussvoller Abend voller Geschmack, Handwerk und Persönlichkeit. Jeder Menüabend steht unter einem eigenen Thema und spiegelt die Vielfalt der Jahreszeiten ebenso wider wie das handverlesene Produktverständnis von Küche und Keller. Ob ofenfrischer Schweinsbraten, hausgemachte Hascheeknödel, saisonale Spezialitäten mit Eferdinger Spargel, Wild aus der Region oder kreative Highlights mit Bärlauch, Steinpilz & Kürbis: Im Wia z’haus Lehner wird Regionalität nicht nur gekocht, sondern gelebt. Ausgezeichnet mit der Wildbretplakette 2023 für herausragende Wildküche, lädt das Haus im Sommer zusätzlich zum Grillabend unter Kastanien – mit „All you can eat“ und Live-Musik. Innen sorgen liebevoll gestaltete Bereiche wie das Gwölb, die Lehner-Alm oder die gemütliche Gaststube für authentisches Wirtshausflair in stilvollem Ambiente. Wer das Wia z’haus Lehner betritt, spürt sofort: Hier wird Gastfreundschaft gelebt, Genuss großgeschrieben – und jede Mahlzeit mit Freude serviert.
Deftig, urig, bodenständig – Wirtshausklassiker sind Pflicht: »Schweinsbraten wie anno dazumal«, hausgemachte Schmankerl und ehrliche Gastfreundschaft machen das Traditionshaus zum Fixpunkt in Krems.
Beeindruckend sind Küche und Keller! Großartige Wein- und Champagnerkarte, kreative Küche und ein Gastgeber, der es lokal ohne Dogmen liebt. Zutaten aus einem engen Radius, am liebsten vom »Donaugartl«.
Historisch war dieses Juwel einmal der »Herrschaftswirt«. Man tafelt bis heute herrschaftlich bei Zwiebelrostbraten, Filet Mignon und anderen – anderswo vermissten – Küchenlieblingen. Dazu: Tagesmenü.
Dieser Betrieb ist eine Empfehlung der Falstaff-Redaktion und ein besonderer Tipp für alle Feinkostliebhaber.
Nirgends ist die belegte Pizza »alla pala« besser als hier. Mortadella, Burrata, Salami: Alles ist pures dolce vita. Und nicht nur die römischen Pizzastücke, auch Cornetti, Eis, Mini-Pasticcini, Espresso, Biscotti und viele weitere Leckereien. Es bleibt kein Wunsch offen.
