Die besten Streetfood-Adressen für Pizza in Wien 2023
»Ciao amici!« Italien auf dem Teller ist das Credo bei Riva. An mehreren Standorten in der Stadt zelebriert man die authentische Küche Neapels. Dazu gehört auch, dass jede Pizza mit einer Handvoll Parmigiano Reggiano für die Extraportion G’schmackigkeit verfeinert wird. Buono!
Das 2013 in Wien gegründete Familienunternehmen verfolgt ein Ziel: echte neapolitanische Pizza mit handwerklicher Präzision und viel Gastfreundschaft zu verbinden. Das gelingt bravourös mit Klassikern wie »Marinara«, Pizze bianche und insgesamt 33 Add-ons zum Selber-Pimpen.
Im »Italian Food Club« geht man einen etwas anderen Weg: Die rechteckigen Basispizzen werden vorgebacken und erst zum perfekten Garpunkt mit den Zutaten – von Spinat über Salame bis Mozzarella – belegt. So entsteht die ideale Kombi aus knusprigem Teig und superfrischem Belag.
Die Spezialität des Bros-Teams? Hauchdünne Sauerteigpizzen mit großartigen, teils kreativen Belägen zu belegen und diese mit 20 süffigen Biersorten zu kombinieren, während aus der Marshall-Anlage geschmeidiger Sound tönt. In Planung: Salate, Snacks to go und gefüllte Focaccia.
»Es ist nicht nur Pizza, es ist Italien«, so steht es – auf Italienisch, chiaro! – auf der Karte. Da ist viel Leidenschaft im Spiel, wenn die Pizzaioli von DCIP loslegen: Die Pizza bianca »Chill out« mit pikanter Salami und Pecorino begeistert ebenso wie die Klassiker in Rot.
Mit original neapolitanischen Pizzen lädt man zur Pause am Laaer Berg ein. Die »Diavola« ist schön scharf, die Hauspizza »Pause am Berg« vereint Mozzarella und Melanzani mit Cherrytomaten, Parmesanflocken und Prosciutto crudo. Zum süßen Abschluss: das hausgemachte Tiramisu.
Der Teig macht die Musik … und die klingt wie ein Konzert mit Meerblick. Die Pinsa Romana ist der Ursprung aller Pizzen, hier lebt man die Tradition mit Natursauerteig, der mehrere Tage ruhen darf, und großartigen Zutaten. Neu ist die »Pinsa d’Amalfi« mit Bresaola und Pesto.
Breakfast, Lunch, Dinner und Drinks – ein All-day-Place-to-be. Pizza und Pasta sind Philosophie: frische Avocado-Ravioli, Caesar-Pizza mit Dressing oder Honeysciutto-Salat bringen lässige Italian Vibes.