Bäckerei Schwarz

Das sagt der Falstaff

Seit 114 Jahren ein Familienunternehmen, beschäftigt es heute etwa 150 Mitarbeiter an 20 Standorten. Loyalität wird großgeschrieben. Beim klassischen Nahversorger auf hohem Niveau wird der Sauerteig natürlich selbst gemacht. „Back to the roots“ bedeutet, sich auf wenige Zutaten zu beschränken. Gebacken wird auch ohne Hefe, wie etwas das 100 % Roggenbrot. Beliebt sind Laugengebäck und Bauernkruste.

Wein-News
Herbst
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Prickelnd, süß und gleichzeitig herb – Falstaff verrät, was man alles über Österreichs...
Von Redaktion