Im Familienunternehmen in dritter Generation wird auf umweltgerechte Verpackung und kurze Transportwege geachtet: Schwein und Boeuf aus Hohenlohe, Lamm von der Schwäbischen Alb, Wild aus dem nahegelegenen Schönbuch. Gute Auswahl an dry-aged Beef, außerhalb der Öffnungszeiten steht ein 24-Stunden-Automat bereit.