"Hauseigene Parkplätze vorhanden" Restaurants in Salzburg
100 Punkte für das Ausnahme-Restaurant! Das Restaurant: schön und ungewöhnlich, die Kochkunst von Executive Chef Martin Klein und seinem Team noch besser, das Gastkochprinzip unerreicht. Exzeptionell.
Das coole Ambiente der ehemaligen Glockengießerei ist Bühne für die kosmopolitische Küche von Andreas Senn. Sein Menü umkreist die fünf Geschmacksinne. Man genießt etwa Ochsenmark, Spinatknödel & Miso.
Unter der ikonischen Glaskuppel mit Salzburgblick tafelt man Köstliches aus der Küche von Chef Simon Wagner. Er kocht einfallsreich, handwerklich präzise und mit exzellenten Produkten. Exklusive Menüs.
Richard und Sybille Brunnauers Restaurant in der schönen Ceconi-Villa ist ein Ort für feines Essen mit Ideen und besten Zutaten. Vom Mittagsmenü bis zum köstlichen Chateaubriand – ein Gaumenschmaus.
Die beiden Köche sind im neuen Restaurant angekommen. Keine feste Speisekarte, ein Überraschungsmenü (vier bis sieben Gänge) und eine ungezwungene Atmosphäre sind Zutaten für das vielseitige Küchenkonzept.
Die Hubers verbinden gekonnt Traditionsgasthaus und Gourmetküche. Harald Huber beherrscht das Kochhandwerk, er zaubert aus den besten Produkten einzigartige Gerichte. Weinbar, Greißlerei, Pralinenwerkstatt.
Wer köstliche mediterrane Auszeiten erleben möchte, ist bei Lizzy und Jakob Aigner genau richtig. Die Karte wechselt nach Jahreszeiten, die Klassiker für Stammgäste bleiben, und alle sind glücklich.
»And the winner is«: Im Sommer jedenfalls die Outdoor-Lounge. BBQ auf höchstem Niveau, Mix & Match der Extraklasse, coole Drinks, Limonaden, köstliches Eis und alles in allem Sommerfeeling pur.
Unkompliziert, ungewöhnlich, unkonventionell ist die Idee hinter dem Bistrot. Aus regionalen und saisonalen Produkten zaubert man ausgezeichnete internationale Spezialitäten. Samstag und Sonntag Brunch!
Seit 1402 gibt es das Haus, und seit vielen Jahren ist es ein Ort der Inszenierung bester Rindfleischgerichte, serviert in Kupferkesseln. Dazu gesellen sich traditionelle Gerichte mit modernem Twist.
Hellfried Bacher und das Buberlgut sind eine perfekte Verbindung. Herzliche Gastfreundschaft, gepaart mit außergewöhnlich guter Küche und Weinen. Empfehlenswert sind die Mittagsmenüs, sehr gut der Fisch.
Gerhard Pongratz steht seit vielen Jahren für klassische Speisen, Leibgerichte der Stammgäste und die Leichtigkeit der mediterranen Einflüsse. Buttrig-zartes Backhendl mit Erdäpfelsalat oder Zander.
Tobias Brandstätter ist ein Meister der feinen Gasthausküche auf hohem Niveau. Auf der Karte steht auch Saisonales, viele Stammgäste lieben das Backhendl aus dem Butterschmalz oder das Kalbsrahmgulasch.
Wer dieses legendäre Restaurant unter dem alten Namen »Riedenburg« sucht, erfährt von Google: »Dauerhaft geschlossen.« Stimmt insofern, als die neuen Pächter ihr Engagement als Neustart betrachten und sich andernorts schon ihre Trademark aufgebaut hatten. Unter »Merkel und Merkel« bespielten Ramona und Alexander Merkel seit 2023 die Gastronomie im »Gwandhaus« inmitten der Trachtenwelt von »Gössl«. Ende 2024 erwarb Mark Mateschitz das historische Ensemble am Salzburger Stadtrand. Mitte 2025 war dann klar, dass der Pachtvertrag auslief. Idealer Zufall – die »Riedenburg« stand wieder einmal leer. Ramona Merkel kannte das Haus schon von Anfang der 2000er, als sie dort im Team von Richard Brunnauer werkte. Und – am neuen Standort spiegelt sich, was die neue Nähe zur Innenstadt wert ist. »Walk-ins« haben gegenüber Stammgästen nun öfter Nachrang. Was am bewährten Stil liegt – gutbürgerlich, aber nicht altmodisch. Fein, aber stets mit Bodenhaftung. Ein frisches Arrangement: Gebeizter Seesaibling mit Sauerrahmmousse, Gurke, Dill und Saiblingskaviar. Zur molligen Kohlrabicremesuppe gibt’s marinierten Thunfisch und gerösteten Sesam. Mit gleichem Fisch wird dem traditionellen Vitello tonnato ein Upgrade verpasst. Eine perfekt gebruzzelte Tranche Loup de Mer liegt auf Fregola Sarda in weißem Tomatensud. Und wen es nach Klassik gelüstet – in Salzburg gibt’s da viele – Schnitzel oder Tafelspitz sind fix im Repertoire. Die Weinkarte muss man nicht von rechts her studieren – das Gros der Flaschen aus Österreich, Italien und viel Frankreich bleibt im budgetfreundlichen Sektor. Unbezahlbar – die langjährige Restaurantleiterin Marina Breitwieser, zum Glück auch mitübersiedelt.
Mit herrlichem Salzburgblick wird vielfältiger Genuss in entspannter Atmosphäre geboten. Aus der Küche kommen Klassiker, aber auch Kalbsherz in Zitronenrahm oder ein Reh-Curry. Feine Jausenkarte.
Kulinarische Trends treffen auf Gasthausküche. In der Küche von Lukas Hagenhofer ist guter Geschmack die wichtigste Zutat. Geschmortes Backerl mit Fregola Sarda oder komponierte Genussreise? Alles gut.
Seit dem Vorjahr hat der Kuglhof ein neues Gastgeberpaar: Hannah Sattlegger und Patrick Winkler. Wirtshausküche vom Feinsten, kreativ interpretiert. Großartige Patisserie aus der eigenen Konditorei.
Maxi Reichl hat sich an einem der schönsten Plätze Salzburgs ihren Gastro-Traum erfüllt. Sie verwöhnt die Gäste mit feinen Fischgerichten, zarten Steaks, Österreich-Klassikern und tollen Desserts.
Italienisch-mediterran inspiriert ist die Küche des Lokals im Schauspielhaus. Vor, nach oder statt des Kulturgenusses kann man zum Beispiel Aioli, Hummus, Antipasti, Pasta, Pizza oder Dolci-Klassiker genießen.
Im Steinlechner ist das Wirtshausleben einfach und gschmackig, sagt man. Das gelingt mit der guten Hausmannskost, die viele regionale Produkte verarbeitet. Gute Auswahl auch für Vegetarier und Veganer.