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Der neue Falstaff

Bordeaux 2025: Jahrgang der Superlative | Kolumbien: Karibische Neuentdeckung | Einkehren: Wandern & Genießen

Erscheinungsdatum: 16.11.2017

Junior Österreich Nr.1/2017

Mit Themen rund um den vorweihnachtlichen Backgenuss und österreichische Traditionen präsentieren wir in der aktuellen Ausgabe von Falstaff JUNIOR diesmal die besten Keksrezepte. Wir waren mit Kindern in der Backschmiede im Gourmettempel Meinl am Graben, haben die beliebtesten Rezepte in den Bundesländern aufgespürt und Spitzenköchen entlockt, welche Kekse sie am liebsten backen.

Außerdem im Heft: Lebkuchenhäuser im Falstaff-Check und Back-Accessoires für ein gutes Glingen.
Das Falstaff JUNIOR Back-Spezial 2017 erscheint am 16. November 2017 und wird der Falstaff-Ausgabe 08/2017 (erscheint am 24.11.2017) kostenlos beigepackt. Anfragen für Ihr Gratis-Exemplar richten Sie an [email protected]. Die Sonderausgabe ist zudem im nachfolgenden kostenlosen E-Paper als PDF-Download erhältlich.

Junior Österreich Nr.1/2017
Bauernkrapfen
Weihnachtsbäckerei aus der Feder von Spitzenkoch Andreas Döllerer, Genießerrestaurant...
Von Andreas Döllerer
Kokosbusserl mit Topfen
Weihnachtsbäckerei von Spitzenköchin Johanna Maier, Restaurant ­»Johanna Maier«, Filzmoos,...
Von Johanna Maier
Weihnachtsstriezel
Traditionelle Weihnachtsbäckerei von Spitzenkoch Alain Weissgerber, Restaurant ­»Taubenkobel«,...
Von Alain Weissgerber
Wachauer Krapferl
Weihnachtskekse von Toni Mörwald, Restaurant ­»Toni M.«, Feuersbrunn, Niederösterreich
Von Toni Mörwald
Klosterkipferl
Weihnachtskekse nach einem Rezept von Matthias Salomon vom ­»Gut Oberstockstall« in...
Von Matthias Salomon
Mit heißer Schokolade munden die selbst gebackenen Kekse noch viel besser. Als Draufgabe gab’s rot-weiße Zuckerstangen aus der Zuckerlwerkstatt.
Kinder backen Kekse
In Adventsstimmung: Vier Back-Musketiere backen mit Meinl-Patissier Jürgen Vsetecka exquisite...