Berlin bekommt seine Sommerbühne zurück: Das Rooftop im »Hotel de Rome« öffnet wieder – mit neuen Gerichten, Signature Drinks und bestem Blick über die Dächer der Hauptstadt.
Wenn Berlin in den Sommermodus schaltet, gehören Terrassen mit Aussicht zu den begehrtesten Adressen der Stadt. Eine davon meldet sich jetzt zurück: Das Rooftop im »Hotel de Rome« öffnet wieder für die Saison und empfängt Gäste bis Oktober mit Panorama-Blick, mediterran inspirierter Küche und neuer Cocktailkarte.
Das traditionsreiche Luxushotel am Bebelplatz setzt damit erneut auf jenes Erfolgsrezept, das in den warmen Monaten zuverlässig funktioniert: urbane Leichtigkeit, elegante Kulisse und ein Platz in erster Reihe für Sonnenuntergänge über der Hauptstadt. Geöffnet ist täglich – unter der Woche ab 14 Uhr, am Wochenende bereits ab 13 Uhr.
Kulinarisch präsentiert sich das Rooftop in diesem Jahr mit einem neuen Konzept, das auf moderne Klassiker und unkomplizierten Genuss setzt. Serviert werden unter anderem Burrata, Caesar Salad und Pizza aus dem Steinofen. Dazu kommen Grillspezialitäten wie Entrecôte oder Tiger Prawns. Süße Desserts runden das Angebot für lange Nachmittage oder späte Abende ab.
Auch an der Bar wird der Sommer ins Glas gebracht. Neben bekannten Klassikern stehen Signature Drinks mit saisonalem Twist auf der Karte. Namen wie »Aperocello«, »Hugo de Rome« oder »Rhubarb in the Air« setzen auf frische, fruchtige Aromen. Ergänzt wird das Angebot durch alkoholfreie »Tipsy Free Drinks«.
Das »Hotel de Rome« zählt seit Jahren zu den markantesten Grandhotels Berlins. Untergebracht im ehemaligen Hauptsitz der Dresdner Bank aus dem 19. Jahrhundert, verbindet das Haus historische Architektur mit modernem Luxus. Seit November 2025 wird das Hotel von der italienischen Gruppo Statuto betrieben, die europaweit mehrere renommierte Luxusadressen im Portfolio hält.
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