Für die neue Initiative »Caritas-Schulbrot« wurde von der Bio Bäckerei Joseph Brot ein eigenes Brot entwickelt: Von 15. Februar bis 15. März 2025 werden mit dem Kauf des Brotes Bildungsprojekte für Kinder in Krisengebieten finanziert.
So köstlich kann Unterstützung sein: Jedes »Caritas-Schulbrot« unterstützt Bildungsprojekte für Kinder und Jugendliche in Kriegs- und Krisengebieten. Erhältlich ist das Brot von 15. Februar bis 15. März 2025 an allen Joseph Brot-Standorten in Wien, Linz, Salzburg sowie in der Waldviertler Bäckerei. Mit zehn Prozent der Erlöse des eigens kreierten Brots werden Bildungsprojekte der Caritas finanziert.
»Beinahe jedes fünfte Kind ist weltweit von Kriegen und bewaffneten Konflikten betroffen und damit auch in seiner Ausbildung gefährdet. Hier dürfen wir nicht wegschauen und jede Initiative zu diesem Thema ist eine wertvolle und unverzichtbare Chance für diese Kinder«, so Joseph Brot Gründer Josef Weghaupt.
Für die Initiative »Caritas-Schulbrot« wurde so ein eigenes Brot entwickelt: Ein rein regionales, biologisches Ur-Dinkelbrot mit Waldstaudenroggen-Vollkornsauerteig. Und damit das »Caritas-Schulbrot« auch jungen Unterstützerinnen und Unterstützern bestens schmeckt, haben sich Josef Weghaupt und seine Bäckerinnen und Bäcker etwas Besonderes einfallen lassen: »Durch die Beigabe von Apfelmus und Traubensaft erzielen wir bei dieser Brotrezeptur eine natürliche Süße und möchten damit auch möglichst viele Kinder und Jugendliche erreichen. Es ist ein Brot für die ganze Familie, das zu Gesprächen und zum Nachdenken über dieses wichtige Thema anregen soll.«
»Die Auswirkungen eines fehlenden Bildungszugangs sind gravierend. Gerade deshalb gilt es, alles daran zu setzen, jedem Kind Zugang zu Bildung zu ermöglichen – auch in humanitären Notsituationen. Laut UN-Kinderrechtskonvention hat jedes Kind ein Recht auf Bildung«, so Andreas Knapp, Generalsekretär für internationale Programme der Caritas Österreich. Alleine 2023 konnte die Caritas Österreich mit ihren Programmen für Kinder und Jugendliche – von der Nothilfe über das Ermöglichen eines Bildungszugangs bis zum Engagement für die Stärkung von Kinderrechten – 156.057 Menschen erreichen.
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