Falstaff hat einige jener Städte in Südamerika herausgesucht, die für ihre außergewöhnlichen gastronomischen Erlebnisse bekannt sind:

• Lima, Peru: Lima wird oft als die kulinarische Hauptstadt Südamerikas bezeichnet - und das zu Recht. Die peruanische Küche ist weltweit für ihre Vielfalt und Raffinesse bekannt. Lima bietet eine Fülle von Restaurants, die traditionelle peruanische Gerichte wie Ceviche, Anticuchos und Pisco-Sour-Spezialitäten servieren.

• Buenos Aires, Argentinien: Buenos Aires ist für seine erstklassigen Steak-Restaurants und Asados (argentinische Grillfeste) bekannt. Hier können Reisende exzellentes Rindfleisch, begleitet von Malbec-Weinen, genießen. Darüber hinaus bietet die Stadt eine lebendige kulinarische Szene mit einer Mischung aus internationaler Küche und lokalen Spezialitäten.

• São Paulo, Brasilien: São Paulo ist eine kosmopolitische Stadt mit einer breiten Palette von kulinarischen Einflüssen. Hier finden Gourmetreisende tolle Restaurants mit brasilianischer, italienischer, japanischer und arabischer Küche. Die Stadt hat auch eine lebhafte Straßenessensszene und viele Märkte, auf denen frische lokale Zutaten angeboten werden.

• Bogotá, Kolumbien: In Bogotá finden Gourmets du eine aufregende Mischung aus traditioneller kolumbianischer Küche und modernen gastronomischen Innovationen. Die Stadt hat eine wachsende Zahl von Gourmet-Restaurants, in denen lokale Zutaten wie Quinoa, Früchte und exotische Meeresfrüchte in kreativer Weise präsentiert werden.

• Santiago, Chile: Santiago hat sich in den letzten Jahren zu einem wichtigen Zentrum für Feinschmecker entwickelt. Die Stadt bietet eine breite Palette von Restaurants, die chilenische Gerichte wie Cazuela (Eintopf), Empanadas und Meeresfrüchte in hoher Qualität servieren. Darüber hinaus ist Santiago für seine erstklassigen Weine aus den nahe gelegenen Weinregionen wie dem Maipo-Tal bekannt.

• Quito, Ecuador: Die Stadt ist stolz auf ihre reiche kulinarische Tradition und bietet eine Vielzahl von Gerichten, die von den Anden und der Küste des Landes beeinflusst sind. Hier kannst du traditionelle ecuadorianische Gerichte wie Cuy (Meerschweinchen), Fritada (geschmortes Schweinefleisch) und Locro de Papa (Kartoffelsuppe) probieren.