Spaniens Fußballnationalmannschaft ist mit einer kulinarischen Geheimwaffe im Gepäck nach Deutschland gekommen. Ob diese im Falle eines Sieges zum Einsatz kommt, hat nun der Chefkoch der Mannschaft verraten.
Deutschlands EM-Viertelfinalgegner Spanien setzt bei der Fußball-Europameisterschaft ernährungstechnisch vor allem auf heimischen Schinken. In einem Interview mit dem spanischen Fernsehsender RTVE verriet der Chefkoch der spanischen Nationalmannschaft, Rodrigo Vargas, dass sie nur einen speziellen Schinken aus ihrer Heimat mitgebracht haben, den es sonst nirgendwo gibt. Ansonsten verwendet das Team im Quartier in Donaueschingen lokale Produkte, die ihrer Meinung nach »ziemlich gut« sind.
Vargas, der seit zwei Jahrzehnten für die spanische Auswahl kocht, legt großen Wert darauf, dass sich die Spieler auch bei Auswärtsturnieren »wie zu Hause« fühlen. Die Ernährung vor den Spielen besteht normalerweise aus vielen Kohlenhydraten und Proteinen, insbesondere Pasta und Hähnchen. Nach den Spielen sind die Abendessen kalorienreicher mit Hamburger, Pizza und auch einem Brownie. Vargas betonte, dass die Spieler heutzutage viel ernährungsbewusster und besser informiert sind als vor zehn Jahren und jeder Einzelne genau weiß, was er essen sollte.
Auf die Frage, was die Spieler als Festessen serviert bekommen, wenn Spanien die EM 2024 gewinnen sollte, antwortete Vargas scherzhaft: »An dem Tag essen wir nicht zu Abend!«
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