Dieses Jahr markiert einen Meilenstein im Leben von Enzo Ghinazzi – besser bekannt als Pupo. Zum 70. Geburtstag und 50. Bühnenjubiläum präsentiert der italienische Sänger mit »Cantina Pupo« eine Weinkollektion, die der Liebe gewidmet ist.
Der italienische Sänger Pupo, mit bürgerlichem Namen Enzo Ghinazzi, bringt seinen eigenen Wein auf den Markt – als Hommage an die Liebe, die Musik und das Leben. »Cantina Pupo« wird in Zusammenarbeit mit dem Weingut der Familie Toso produziert, das seit über hundert Jahren die Weinkultur des Piemont prägt. Falstaff hat sich mit dem Musiker über seine Weine unterhalten.
Falstaff: Herr Ghinazzi, wie ist die Idee, eine eigene Weinkollektion auf den Markt zu bringen entstanden?
Enzo Ghinazzi: In diesem Jahr feiere ich ein doppeltes Jubiläum – 70 Jahre Leben und 50 Jahre Karriere. Ich wollte das nicht nur mit Konzerten feiern, sondern auch mit einer Sache, die ich mit den Menschen teilen kann, die mich all die Jahre begleitet haben.
Die Idee zu »Cantina Pupo« entstand aus dem Wunsch meine Musik in etwas Greifbares zu verwandeln, etwas, das man schmecken und mit dem man anstoßen kann. Ich war schon immer sehr von der Gastronomie fasziniert und komme auch aus einer Familie, die ein eigenes Restaurant hatte. Gemeinsam mit der Familie Toso, die seit fünf Generationen Winzer im Piemont ist, haben wir Weine geschaffen, die nicht nur Geschmack, sondern auch Emotionen vermitteln.
Können Sie uns etwas über die Etiketten der Weine erzählen?
Ich hatte die Idee, dass die Etiketten an nostalgische Italien-Postkarten erinnern sollen. Denn das ist das Bild von Italien, das ich habe, ein sehr nostalgisches.
Wie sind Musik und Wein für Sie miteinander verbunden?
Für mich sprechen Musik und Wein dieselbe Sprache – beide entstehen aus Harmonie, Leidenschaft und Gefühl. Das eine berührt das Herz durch Klang, das andere durch Geschmack.
Sie nennen »Cantina Pupo« einen »Wein der Liebe«. Was bedeutet Liebe für Sie?
Als Künstler, Vater und Mensch ist Liebe für mich der Mittelpunkt meines Lebens und Schaffens. Ich habe über die Liebe in all ihren Formen gesungen: romantische Liebe, familiäre Liebe, Freundschaft, sogar die Liebe zum Leben selbst. Jetzt wollte ich ihr einen Toast widmen. »Cantina Pupo« ist dieser Toast – ein Wein für alle, die geliebt haben, geliebt wurden und noch immer an die Liebe glauben.
Können Sie uns über die Entwicklung der Weine erzählen?
Ich war an jeder Entwicklugsphase der Weines beteiligt, nicht nur an der Idee und dem Design, sondern auch am Geschmack. Ich wollte Weine, die aufrichtig und persönlich wirken. Für Su di Noi, den Prosecco, sage ich immer: »Ich möchte Perlage, die nicht in der Nase kitzelt. Sie sollen streicheln, nicht angreifen.« Und für Inamorata, den Asti, wollte ich eine Süße, die angenehm, aber nicht aufdringlich ist und nicht am Gaumen klebt. Diese Weine sind wie meine Lieder: gemacht, um Menschen ein gutes Gefühl zu geben, egal, ob sie zuhören oder trinken. Es ist ein Liebeslied in einer Flasche.
Warum war es Ihnen wichtig, für den Asti einen geringeren Zuckergehalt zu wählen?
Weil ich die Tradition modernisieren wollte. Asti ist ein wunderbarer, traditionsreicher Wein, aber manchmal wirkt er für heutige Geschmäcker zu süß. Gemeinsam mit der Familie Toso haben wir eine Version mit etwa 30 Prozent weniger Zucker geschaffen. Immer noch voller Leben, aber leichter und frischer. Es ist eine kleine Innovation, die alles verändert: wie eine vertraute Melodie, die in einem neuen, zeitgemäßen Rhythmus gespielt wird. Ich denke, dass sich viele weniger süße Weine oder Weine mit einer geringeren Perlage wünschen und das neue Angebot zu schätzen wissen werden.
Mit diesem Wein reihen Sie sich in eine Liste von Prominenten ein, die in den Getränkehandel eingestiegen sind. Wie wollen Sie sich abheben?
Ich wollte keinen »Promi-Wein« machen. Ich wollte »meinen« Wein machen. Viele Künstler setzen nur ihren Namen auf ein Etikett; ich habe meine Geschichte und meine Gefühle hineingelegt. »Cantina Pupo« ist aus Authentizität geboren – von Menschen, die seit über einem Jahrhundert im Piemont Wein machen, und von mir, der seit einem halben Jahrhundert über Gefühle singt. Ich möchte so eine Verbindung mit meinem Publikum, mit Italien und mit den einfachen Freuden des Lebens schaffen. Das ist es, was es besonders macht.
Wie und wann sollen Ihre Weine genossen werden?
Immer (lacht). Jedes Mal, wenn es etwas oder jemanden zu feiern gibt. Inamorata, der Asti, passt perfekt zu Desserts, aber ich liebe ihn auch bei Sonnenuntergang, wenn die Welt langsamer wird. Su di Noi, der Prosecco, ist gemacht für Momente der Freundschaft, des Lachens und der Leichtigkeit. Diese italienischen Momente, in denen man sagt: »Lass uns eine Flasche öffnen«, einfach aus Freude.
Und mit wem?
Ich denke, die Weine brauchen keinen besonderen Anlass. Jeder Moment wird besonders, wenn man ihn teilt. Denn letztlich ist »Cantina Pupo« ein Liebeslied in einer Flasche. Ich freue mich aber bereits, wenn ich die Weine gemeinsam mit meinen Enkelkindern genießen kann.
Herr Ghinazzi, vielen Dank für das Gespräch.
